0

KOLA med lakrits & stjärnanis.

Ännu en skuren kola jag inte klarar mig utan på jul, du får själv styra hur stark den skall bli. Jag gillar rejält med smak, så det drar riktigt drar i käften. Så vi kallar den ”håll käften god” helt enkelt! Gör den och bjud på till jul så har du garanterat nöjda gäster. Glöm … Continued

1

Citruskaka med vallmo & citrus.

Jag fick nyss tidningen lokalbladet i brevlådan och där gästspelar jag med lite recept. http://www.lokalbladet.com/indexstart.htm Jag är uppvuxen på Öckerö och faktiskt i denna stund sitter jag på färjan för att gå på sonens första hockey match på just Öckerö. En plats jag behöver åka till ibland för att andas havsluft på riktigt, och få känna … Continued

0

Saffrans snurror med extra allt!

En variant av Fredriks lussebullar fast som snurror fullpackade med mandelmassa, smör och nötter. Så otroligt saftiga och fina!  Här hittar du till Fredriks Fika https://fredriksfika.allers.se

0
Image not found

Lussebullar till lucia

Tidig luciamorgon på förskolan med liten som sjöng med sån inlevelse att mamman fällde en tår i smyg, ingen fulgråt i alla fall SKÖNT! Vi bakade lussebullar igår kväll, många tänker nog när jag delar filmer på Instagram att jag är en riktig bullmamma som älskar att baka med barnen. Missförstå mig rätt, barnen älskar … Continued

2

FINAL!!!!!

Herregud.. herregud…herregud..herregud! Fattar ni att jag tagit mig hela vägen till final i hela Sverige bakar? Fattar ni? FATTAR NI?? Jag fattar nada, helt tom i skallen men så himla glad ända in i själen. Jag hade en riktigt tuff dag, eller det hade vi alla det var ett träningspass non-stop i 3,5 timmar. Sen … Continued

0
Image not found

Choklad fudge gjord på nötter och dadlar med julsmaker.

Just den här godbiten smaksätter jag med julkryddor och pimpar med pistagenötter och frystorkade bär. Då den inte har något tillsatt socker så är det även ett bra snacks när du behöver lite extra energi. Jag tempererade chokladen men tror ni skall skippa det då den nästan blev för hårt emot den mjuka fudgen. Har … Continued

0
Image not found

Chiapudding med lime och kardemumma.

Detta är min favorit frukost inte bara för att den är så god utan också för att den tar max 10 minuter att slänga ihop. I tältet hade jag väl gjort den på 1 minut såklart men jag bakar ju inte på tid längre, vilket är otroligt skönt! Jag tar vad jag har till topping … Continued

0

Skuren kola med brynt smör och en touch av havssalt och kanel.

Förra året gjorde jag ca 15 satser av denna smarriga kola, den flög ut ur huset till en massa gottegrisar runt om. I år blir det antagligen inga beställningar men tack alla ni som frågat, skulle det mirakulöst dyka upp en lucka så lovar jag att göra några kolor till er! Idag tar jag igen … Continued

0

Kardemummasnittar på dinkelmjöl

En skuren småkaka med kardemumma som får en lite lätt knäckig smak av muscovadosocker. Så god! Min äldste son brukar hjälpa till att göra dessa men då rullar han små små kulor som vi sen rullar i kardemummasocker och gräddar. Då har vi ca 100 små minikakor, tänk vad många man får äta då. Ljuvligt!  … Continued

0

SEMIFINAL!!!!!

Hörde jag semifinal i årets upplaga av Hela Sverige Bakar? Alltså så overkligt men löjligt kul! Jag svävar precis över marken med ett leende. Men dom där små smördegs båtarna vi gjorde igår när det var franskt tema höll på att knäcka mig, jag tänkte verkligen att nu är det kört. Så otroligt tight med … Continued

0

Sockerfritt rosa äppelmos

Min yngste son käkar en burk äppelmos i veckan, ni vet när det blir äppelmos med yoghurt istället för tvärtom. För att slippa ett sockerrus på ungen gör jag det sockerfritt, men har du mega sura äpplen så koka med lite socker. Enkelt och supergott!

0

Glutenfri pumpatårta med kanelfrosting.

En variant på morotskaka, nämligen med pumpa istället. Bygger den på höjden till en tårta men funkar lika fint som en större kaka med frosting på bara. Varför inte byta ut pumpan och testa någon rotfrukt kanske, blir säker hur gott som helst! 

0

Saffranskransar på första advent.

Idag äter vi saffranskringlor och saffranskransar till första advent för hela slanten. Så smarriga, och en grym snabbvariant om du inte hinner baka lussebullar. Barnen älskade dom. Vi började dagen med en mega frulle, som min man gjort IGEN då jag gärna sover räv så länge det bara går. Men en lugn frukost med familjemys … Continued

2

Gräddkringlor med apelsin och muscovadosocker

Finaste småkakan som går hem hos både stora och små. Jag hade aldrig bakat kringlor innan jag gjorde den i Hela Sverige Bakar. Så lätt det var och vilken följsam deg. Jag kan verkligen rekommendera att ni bakar just  denna lilla godbit, mycket för att den är så grymt lätt att rulla och snurra ihop. … Continued

0

Fint om mig i MAT & VIN, en bilaga till expressen, GT och kvällsposten.

Där jag bjuder på matminnen, jultraditioner, recept och tv-nerver.  Så nöjd med hur slutresultatet blev, och extra kul att grymmaste Emma Landström tog så fina bilder. Emma är en av mina närmsta vänner som jag verkligen inte kan klara mig utan, imorse tränade vi (halvbra) på gymmet för att sen käka långfrukost. Typiskt oss och … Continued

10

Ja men då var jag igång, välkommen hit!

I hur många år har jag klurat på att starta ett forum där jag delar med mig av recept och lite tankar? Ja du min vän det är många år! Men jag har aldrig riktigt vågat ta steget och jag har tyvärr haft en ”fröken duktig” känsla av att det måste då vara perfekt innan … Continued

0

Lakritskakor

En ganska knaprig kaka med smak av härligt saltlakrits! Skulle du mot förmodan inte ha just lakrits som favorit är det bara att byta ut mot det du gillar. Kanske karamellströssel, rostade nötter eller varför inte lite hackad choklad. 

0

Sega miniflorentiner

Alltså, lilla ljuvliga kaka, varför kom du in i mitt liv så sent? Här har du den ultimata ”slänga ihop kakan” en riktig Kajsa Warg då du i stort sett kan ösa på med det du gillar och testa dig fram. Den här lilla kakan gav mig en rejäl skjuts till min första stjärnbagartitel, då … Continued