Rispuffstårta med punsch
Redan som barn var jag lite ”udda” med mina smaker, när mina kompisar valde vanilj- och jordgubbsglass så tog jag helst ägglikör och romrussin. Och min favorit godis var dom där punschflaskorna med foliepapper runt. Inte helt normalt kanske men jag…
Pavlova med äpple och björnbär.
En barnsligt god tårta det här! Frasig maräng toppad med syrliga äpplen och björnbär med en chokladgömma för lite extra crunch. Och sen en len lättvispad havregrädde på det. Ljuvligt är bara förnamnet! Tårtan tog jag fram i samarbete med…
Brunch! Belgiska våfflor med kardemumma och vanilj.
Det blev allt en liten brunch här hemma i helgen som var, stora goda våfflor med grekisk yoghurt, blåbär och rejält med lönnsirap. Barnen ville även ha sylt, dom älskar sylt! Ja vem gör inte det? Vi har verkligen fullt…
Hallon & röda vinbärspannacotta.
En bra pannacotta är väldigt gott! En dålig pannacotta är bedrövligt. Ni vet när den är för stabbig så den dallrar eller är helt fast så den sitter kvar på skeden efter du tagit en tugga. Det är ju en…
Lemoncurd med passionsfrukt.
Som barn älskade jag rostat bröd med smör och lemoncurd på. Men då var den färdig från butik, och idag kan jag knappt fatta att jag gillade den nu när jag gör egen. Enkelt som attans att slänga ihop och…
Oreotarte med salt kolasås och röda bär
Okej detta är ett bakverk som representerar tre kvinnor. Låt mig förklara. I veckan var jag med i bakpodden som Camilla och Emma som skickligt poddar varje vecka. Vi snackade bland annat om bakom kulisserna från Hela Sverige Bakar. Lyssna…
Galette men karamelliserade nektariner.
Jag dog pajdöden alltså, den här blev så otroligt god! Ni vet när varje tugga är lika njutbar och det enda negativa är att den tar slut. SÅ GOD! För att förhöja smaken tillsatte jag lite mörk rom i karameliseringen…
Jordgubbar doppade i ruby choklad med extra allt.
Har ni testat ruby chokladen ännu? Den blev trendig för något år sedan, jag har haft den ett tag men liksom inte fastnat för smaken direkt? I min smak är den för söt. Så jag ville hitta något som kan…
Krämig jordgubbsglass med maränger & jordgubbstopping.
Glass glass glass!!! Alltså alla behöver glass i denna tropiska värme, på riktigt jag smälter. När jag köper kulglass väljer jag ”gammelsmaker” som ägglikör och romrussin, eller lakrits och polkaglass. Men då skall det vara en glass av bra kvalité,…
Saftig jordgubbskaka med mandelmassa & kanel.
Sommar alltså! Jordgubbar som är djupt röda och som smakar om en hel jäkla symfoni! Älskar svenska jordgubbar, vill ha det året runt skulle aldrig tröttna! Den här kakan gör jag däremot året runt men varierar bär och frukt efter…
Blogg och Recept
