• desserter,  Pajer

    Smulpaj med rabarber och citron

    Hur kan något så enkelt bli så löjligt gott? Jag älskar som sagt rabarber så jag gör något litet med just det varje dag, och nu blev vi sugna på smulpaj. 30 minuter senare är det klart. MUMS!

  • desserter,  Pajer

    Rabarber & pistagepaj

    Jag har sagt det förr, JAG ÄLSKAR PAJ! Så gott med krispigt pajskal, en nötig fyllning och syrliga rabarber som briljerar på toppen. Hellre tycker jag att pajen skall gräddas för länge än att den är blek och geggig. Pajen…

  • desserter,  Vardag,  Övrigt

    Rabarberdessert i glas

    En ”slänga ihop dessert” på 10 minuter kanske? Jag älskar rabarber med grädde och ihop med lite god kaka eller kex blir det en dröm! Perfekt att bjuda många på då den är väldigt enkel och snabb att göra. Tänk…

  • desserter,  Övrigt

    Svartvinbärsbladsocker.

    Ett av de längsta orden jag skrivit tror jag? Alltså detta socker smakar magiskt och lyfter vilken dessert som helst. Det finns egentligen inget stopp i möjligheter till smaksatt socker. Mitt goda apelsinsocker hittar ni här https://saltsomsocker.se/apelsinsocker/ Tips på smaksättningar,…

  • Bullar,  desserter

    Dessertpizzor till Valborg?

    Se nu till att göra dessertpizza – löjligt gott, så enkelt, och du kan variera smakerna i oändlighet. Det här var en teknisk utmaning som jag vann stjärnbagartiteln på i Hela Sverige Bakar. Utmaningen passade mig perfekt då jag fick…

  • Bakelser,  desserter,  Event,  Tårtor

    No bake morotskaka med kokosgrädde.

    Framtaget recept i samarbete med Barebelles. För några veckor sen (säkert månader sen, ”guldfisk minne”) var jag och bakade med Barebelle bakers i Stockholm, då tog jag fram detta kick-as recept. En saftig morotskaka som du slipper baka i ugn,…