• Desserter,  Pajer

    Rabarbergaletter med kardemumma!

    Kan man annat än älska en nygräddad rabarbergalette? Inte bara för att det är busenkelt att baka utan för att det blir så otroligt gott! Rabarber och kardemumma är ju så fantastiskt gott ihop! Jag är rabarbertokig på riktigt. Fryser…

  • Choklad,  Desserter,  Påsk

    Påskdesserten blir chokladpudding såklart!

    Jag fick feeling när jag gjorde chokladpudding förra veckan, så jag snodde lite av krämen och gjorde dessa vackra ägg! Det är alltså samma dessert fast bara vispgrädde istället för punschkrämen. Eller okej helt ärligt så ville vi ha lite…

  • Desserter,  Påsk

    Kokospannacotta med limemarinerad ananas

    Eller skall vi kalla den för Pina Colada dessert? Oavsett namn så blev den så sjukt god, ni vet när man slickar skålen och sen kommer på att man blir stirrad på.. Fräsch men samtidigt ett djup i smaken från…

  • Desserter,  Glass,  Påsk

    Gurksorbet med basilika & mynta

    För ett tag sen var jag på dessertkurs med David Vidal, där gjorde han en sorbet på just gurka. Jag har ätit liknande förut och blev helt hooked igen. Så när jag kom hem visste jag direkt att det skulle…

  • Desserter,  Övrigt

    Nutelladipp!

    Min äldste sons nya fredagsmys favvo! Frukt och bär som doppas i denna härliga dipp gjord på hasselnötscremé. Jag hade inga problem att hjälpa honom att äta upp den. Det blev nätmelon, physalis, jordgubbar och hallon till. Normalt köper jag…

  • Ankarsrum,  Desserter,  Tårtor

    Pinocchiotårta med vispad hallonpannacotta

    Här kommer en perfekt tårta om du skall ha ett stort kalas. Den här godbiten räcker till drygt 50 personer. Vispad hallonpannacotta tillför en lite lyxigare känsla, och ihop med frasig maräng och lättvispad grädde blir det kalasets snackis såklart!…