• desserter,  Påsk

    Kokospannacotta med limemarinerad ananas

    Eller skall vi kalla den för Pina Colada dessert? Oavsett namn så blev den så sjukt god, ni vet när man slickar skålen och sen kommer på att man blir stirrad på.. Fräsch men samtidigt ett djup i smaken från…

  • desserter,  Glass,  Påsk

    Gurksorbet med basilika & mynta

    För ett tag sen var jag på dessertkurs med David Vidal, där gjorde han en sorbet på just gurka. Jag har ätit liknande förut och blev helt hooked igen. Så när jag kom hem visste jag direkt att det skulle…

  • desserter,  Övrigt

    Nutelladipp!

    Min äldste sons nya fredagsmys favvo! Frukt och bär som doppas i denna härliga dipp gjord på hasselnötscremé. Jag hade inga problem att hjälpa honom att äta upp den. Det blev nätmelon, physalis, jordgubbar och hallon till. Normalt köper jag…

  • Ankarsrum,  desserter,  Tårtor

    Pinocchiotårta med vispad hallonpannacotta

    Här kommer en perfekt tårta om du skall ha ett stort kalas. Den här godbiten räcker till drygt 50 personer. Vispad hallonpannacotta tillför en lite lyxigare känsla, och ihop med frasig maräng och lättvispad grädde blir det kalasets snackis såklart!…

  • desserter,  Godis,  Småkakor

    Maränghjärtan

    Det blev några härliga maränghjärtan inför sonens kalas igår. Frasiga och så där krispigt vita! Lite extra strössel gör ungen glad så det fick det bli såklart! Är ni sådär romantiska av er så är det ju alla hjärtans dag…

  • desserter,  Övrigt

    Banoffee pie i glas

    Enklare än så här blir det nog inte va? Ja det skulle vara att vispa grädden då.. Eller att skiva banerna. Jag hade dulche Leche kvar från ett bullbak tidigare i veckan så det var ju bara att komma på…

  • desserter,  Semlor,  Semlor,  Småkakor

    Semmeldessert i glas.

    Okej nu snackar vi lyxig restfest alltså! Jag hackade lite kakor jag hade i frysen sen semmelgrottan, mandelmassa som blev över från senaste semmelbaket och lättvispad grädde. Och som grädden på moset testade jag att göra några kolaflarn som brinken…

  • Bakelser,  desserter

    Frasiga smördegspaket med hasselnötskräm.

    Restfesten fortsätter här hemma. Vissa dagar vill jag bara ha något att baka, vissa dagar vill jag bara ha något smarrigt att äta, vissa dagar bakar jag för att jag är sugen på att fota. Och ibland måste jag baka…