Potatisvåfflor med brynt smör är ett test jag gjorde då min man hade gjort potatismos dagen innan för ett helt fotbollslag. Potatisbiffar kändes för krångligt så jag tog ett varv i huvudet och landade i att testa göra våfflor. FULLTRÄFF både i smak och textur. Så det är alltså potatismos i smeten men du kan … Continued
Syrlig lingoncurd – som passar lika bra till dessert som på rostad macka.
Biscotti med nötter & citron – perfekt att doppa i kaffet!
Florentiner med russin & kardemumma – när sötsuget slår till!
Semlor med rostad mandelmassa och dulche är en fullträff.
Semmelkladdkakan som blev lite för god! Orimligt att något så enkelt kan bli så gott och likt en semla i smaken. Mycket kardemumma gör susen ihop med brynt smör. Jag kan knappt smälta smör längre utan att bryna det, för djupare kolasmak tackar vi väl inte nej till va? Små glimtar av flingsalt som poppar … Continued
Jag kombinerar två av mina favorit ting nämligen semlan och kärleken till kvinnan! Här har ni semmeltårtan som har som mål att pigga upp din kommande vecka med sin ljuvliga form. Jag hoppas den kan lyfta lite kärlek i en ganska trist vardag, här hemma är rutinerna tillbaka på gott och ont med läxor och … Continued
Kladdkaka med brynt smör och bärpaj – den ultimata hybriden.
Brownie med choklad och salt kola – tror inte den behöver en bättre beskrining va?
Bakad gröt med bär & choklad – hitta ett bättre mellanmål om du kan!
Chocolate chip cookies med fudge – försvinnande gott!
Belgiska våfflor med kardemumma och vanilj – försvinnande gott!
Desserttallrik med choklad på 2 sätt, brynt mandelkaka, citruscurd och kanderade hasselnötter – perfekt till nyår!
Crème Brûlée till jul & nyår – Kryddig och fullknökad med citrus.
Jojopepparkakor med chokladganache och lingon – Julens bästa påhitt!
Snurrade saffransbullar med russinfyllning & tosca – en riktig skönhet!
Florentiner med russin & kardemumma – när sötsuget slår till!
Saftig saffranskaka med lingonglasyr – till 2a adventsfikat.
Saffransäggost med lingoncurd är en klar favorit på julen. ”Vanlig” äggost äter jag gärna på alla högtider hela året så det är kul att testa något nytt ibland. Den ljuvliga äggosten med tydlig saffranssmak passar perfekt ihop med syrlig, krämig lingoncurd. Självklart skall det vara mycket lättvispad grädde till. Här har du receptet på LINGONCURD … Continued
Focaccia med citron, oliver & potatis – ett perfekt bröd som räcker till många.
Smörstekt Levaine med fetaoströra – En perfekt frasig lunch
Kladdkaka med lingonsnurra och pistage – ja och brynt smör såklart!
