• Bakelser,  desserter,  Mjuka kakor,  Semlor,  Tårtor

    Semmelrulltårta? Japp du hörde rätt!

    En riktig godbit från förra året! Detta var en riktig fullträff! Att göra perfekta semlor på under 45 minuter som dessutom smakar ljuvligt känns riktigt bra. Jag har tillsatt lite brynt smör i mandelmassan för en fylligare och nötig smak. Enkelt att dra ihop och förvånande likt vanlig semla i smaken. Jag har ett erkännande från när jag var gravid (ja båda gångerna) Då det var lite jobbigt att gå in på ett konditori och köpa bara en semla, det kändes så syndigt. ”Jaha då skall hon hem å knö i sig en semla, ett klassiskt preggo!” Löjligt att tänka så, men så var det. Så jag hittade en lösning.…

  • Bakelser,  desserter

    Hjortronfyllda smördegspaket.

    Frasiga härliga smördegspaket fyllda med hjortron, hasselnötter och mandel. Mums! Superduper enkla och vrålgoda såklart! En rejäl efterrätt som passa fint med valijglass eller grädde. Du kan byta ut sylten mot bär eller annan sylt. Du ta vad du har…

  • Bakelser,  desserter,  Semlor,  Småkakor,  Vardag

    Semmelgrottor?

    Jag älskar ju semlor, det är ingen nyhet. Men härom dagen fick jag en snilleblixt och bakade semmelgrottor med min yngste son. Spröd kardemummamördeg, mandelmassa med en gnutta punsch och lättvispad grädde. Vad kan gå fel? Semmelgrottor känns som rätt…

  • Småkakor

    Vi bakar småkakor!

    Som vi älskar småkakor här hemma! Jag lovar att dela fler recept med er under våren. Jag har ju alldeles för få recept på småkakor här med tanke på att det är det bästa jag vet! Här har ni ett…

  • Mjuka kakor

    Restfestkaka!

    Min typ av kaka helt klart! Dels gillar jag att blanda bär, men framförallt gillar jag att inte slänga mat. Jag hittade röda vinbär ifrån vår trädgård, och vildhallon från landet blandat med köpe-blåbär ur vår knökfulla frys. Lycka när…

  • Mat

    Pasta Napolitana aka pasta i tomatsås.

    Min paradrätt när vi är i Italien helt klart. Är tomatsåsen bra då är det banne mig det godaste som finns. Men det måste vara bra tomater, annars faller rätten pladask. Att det skall vara perfekt kokad pasta till behöver jag…

  • Nyårsrecept

    Nyårstips!

    Jag har samlat lite extra bra nyårsrecept till er, ni hittar dom här https://saltsomsocker.se/category/recept/nyarsrecept/ Jag hoppas ni får ett ljuvligt slut på 2019, jag är extremt glad att få dela mina recept med er här på bloggen. Tack igen för…

  • Bakelser,  desserter,  Julrecept,  Nyårsrecept

    Minipavlova med passionscurd

    En perfekt nyårsdessert och den går att förbereda flera dagar innan vilket är perfekt då många har flera rätter att styra med på nyår. Marängen håller i minst en vecka i en tätsluten burk. Och passionscurden håller lika länge i…