Salt som Socker med Linn Utbult

Kletsillar! Rom & västerbottensost!

Gud vad jag älskar ”kletsill”, lika delar sås är väl ett bra motto i livet. Här får ni inte bara en god sill utan två godingar. Romsill är en personlig favorit, jag tror det var första sillen jag smakade ute på Öa som barn. Då åt jag sill med ägg, nu helst med knäckemacka eller … Continued

Julrecept, Mat, Påsk

Rosa picklade ägg.

Rosa ägg, alltså hur läckert blev inte det här? Och sen överraskningsmomentet när man skall skära upp äggen för att se hur färgen blev. Som ett Kinderägg ! En väldigt skön känsla när jag såg den skarpa färgen! Då de är picklade så har äggen en lite syrlig ton i vitan men dom är fortfarande … Continued

Mjuka kakor, Påsk, Tårtor

Morotskaka med ny kostym.

Okej barnen fick byta kostym på morotskakan! Och dessa färgglada påskägg var så goda! Smarties tror jag det var? Olika smak på dom olika färgerna, vi röstade fram orange som vinnare! Här har ni morotskakan med dulche https://saltsomsocker.se/morotskaka-med-dulchekram-till-pask/

Julrecept, Mat, Påsk

Fänkålssill med en gnutta lakrits

Fänkålssill med en gnutta lakrits – en sill du inte visste att du behöver.

Choklad, Desserter, Påsk

Chokladpudding med punschkräm och passionsfruktstryffel

Jag har allltid älskat chokladpudding, men då har jag köpt den färdig ifrån kyldisken. Jag lovar er att den här slår Jackys chokladpudding med hästlängder! Choklad, passion och punsch är riktigt fint ihop. En len dessert där jag väljer att inte tillsätta ett crunch, jag vill ha den precis exakt så här! Bara lättvispad grädde … Continued

Godis, Mellanmål, Påsk, Småkakor

Raw morotsbollar..

Okej här kommer en liten genväg, ett recept som blev till när jag gjorde raw morotskaka sist. Så jag tog en liten del av den smeten, rullade dom till supersmå bollar, det rekommenderar jag inte för det var jättetråkigt efter två bollar, haha! Sen rullade jag dom i kokos. Och efter det åt jag upp … Continued

Dryck, Frukost, Mellanmål, Påsk

Mango & havtornssmoothie

Snabbare smoothie får ni nog leta efter, så enkel och så god! Barnen svepte dom i ett nafs. Så här har du ett perfekt mellis i dessa stanna hemma tider med familjen. Hur går de för er hemma nu? Här går barnen fortfarande i skolan, men vi är ju egentligen bara hemma nu all övrig … Continued

Desserter, Nyårsrecept, Påsk

Kokospannacotta med limemarinerad ananas

Eller skall vi kalla den för Pina Colada dessert? Oavsett namn så blev den så sjukt god, ni vet när man slickar skålen och sen kommer på att man blir stirrad på.. Fräsch men samtidigt ett djup i smaken från kokosen. Just dessa små glas har lock, så jag gjorde pannacottan dagen innan och skruvade … Continued

Mjuka kakor, Påsk, Tårtor, Vardag

Morotskaka med dulchekräm?!

Saftig morotskaka med pistage och mandelflagor, toppad med en len dulchekräm och vackra påskägg. Jag hittade vrålgoda chokladägg i en liten engelsk butik i antikhallarna här i Göteborg. Gick loss där kan jag erkänna, ordentligt också! Men men goda påskägg är fasen inte lätt att få tag i så jag njuter av dessa helt klart.. … Continued

Desserter, Glass, Påsk

Gurksorbet med basilika & mynta

För ett tag sen var jag på dessertkurs med David Vidal, där gjorde han en sorbet på just gurka. Jag har ätit liknande förut och blev helt hooked igen. Så när jag kom hem visste jag direkt att det skulle bli det första jag skulle testa från kursen. Sagt och gjort! Ljuvligt god, jag har … Continued

Frukost, Mellanmål

nattagröt med äppelmos

Overnight oats med massor av kanel och äppelmos. Just detta äppelmos slängde jag i några blåbär i, därav den ljuvliga färgen! Vi har äppelmos året runt, frysen är full, kylen är full och allt detta för min yngste son som ÄLSKAR det. Kolla in recept på äppelmos här https://saltsomsocker.se/bjornbar-appelmos-till-frukost/ Det jag gillar med just nattagröt … Continued

Godis, Påsk

Blåbärsmarshmallows

Marshmallows ett påskgodis som är kul att göra med barnen. Ja tills allt blir kletigt och du får en gnutta panik när du ser dig omkring i köket och på barnens kläder. Men allt går ju att tvätta så bara kör, vad gör lite klet egentligen? Du kan såklart byta ut blåbärspulver om du inte … Continued