Salt som Socker med Linn Utbult

Chokladpudding med punschkräm och passionsfruktstryffel

Jag har allltid älskat chokladpudding, men då har jag köpt den färdig ifrån kyldisken. Jag lovar er att den här slår Jackys chokladpudding med hästlängder! Choklad, passion och punsch är riktigt fint ihop. En len dessert där jag väljer att inte tillsätta ett crunch, jag vill ha den precis exakt så här! Bara lättvispad grädde … Continued

Godis, Mellanmål, Påsk, Småkakor

Raw morotsbollar..

Okej här kommer en liten genväg, ett recept som blev till när jag gjorde raw morotskaka sist. Så jag tog en liten del av den smeten, rullade dom till supersmå bollar, det rekommenderar jag inte för det var jättetråkigt efter två bollar, haha! Sen rullade jag dom i kokos. Och efter det åt jag upp … Continued

Dryck, Frukost, Mellanmål, Påsk

Mango & havtornssmoothie

Snabbare smoothie får ni nog leta efter, så enkel och så god! Barnen svepte dom i ett nafs. Så här har du ett perfekt mellis i dessa stanna hemma tider med familjen. Hur går de för er hemma nu? Här går barnen fortfarande i skolan, men vi är ju egentligen bara hemma nu all övrig … Continued

Desserter, Nyårsrecept, Påsk

Kokospannacotta med limemarinerad ananas

Eller skall vi kalla den för Pina Colada dessert? Oavsett namn så blev den så sjukt god, ni vet när man slickar skålen och sen kommer på att man blir stirrad på.. Fräsch men samtidigt ett djup i smaken från kokosen. Just dessa små glas har lock, så jag gjorde pannacottan dagen innan och skruvade … Continued

Mjuka kakor, Påsk, Tårtor, Vardag

Morotskaka med dulchekräm?!

Saftig morotskaka med pistage och mandelflagor, toppad med en len dulchekräm och vackra påskägg. Jag hittade vrålgoda chokladägg i en liten engelsk butik i antikhallarna här i Göteborg. Gick loss där kan jag erkänna, ordentligt också! Men men goda påskägg är fasen inte lätt att få tag i så jag njuter av dessa helt klart.. … Continued

Desserter, Glass, Påsk

Gurksorbet med basilika & mynta

För ett tag sen var jag på dessertkurs med David Vidal, där gjorde han en sorbet på just gurka. Jag har ätit liknande förut och blev helt hooked igen. Så när jag kom hem visste jag direkt att det skulle bli det första jag skulle testa från kursen. Sagt och gjort! Ljuvligt god, jag har … Continued

Frukost, Mellanmål

nattagröt med äppelmos

Overnight oats med massor av kanel och äppelmos. Just detta äppelmos slängde jag i några blåbär i, därav den ljuvliga färgen! Vi har äppelmos året runt, frysen är full, kylen är full och allt detta för min yngste son som ÄLSKAR det. Kolla in recept på äppelmos här https://saltsomsocker.se/bjornbar-appelmos-till-frukost/ Det jag gillar med just nattagröt … Continued

Godis, Påsk

Blåbärsmarshmallows

Marshmallows ett påskgodis som är kul att göra med barnen. Ja tills allt blir kletigt och du får en gnutta panik när du ser dig omkring i köket och på barnens kläder. Men allt går ju att tvätta så bara kör, vad gör lite klet egentligen? Du kan såklart byta ut blåbärspulver om du inte … Continued

Mat, Nyårsrecept, Övrigt, Påsk

Lyxiga chips med rom & smetana!

Okej detta är ett snacks jag inte kan sluta äta! Dock vill jag ha löjrom på, men alltså jag har ju en plånbok som tycker annorlunda. Till chips tycker jag att annan rom funkar fint! Skulle det däremot vara en klassisk löjromstoast då går det tyvärr inte lika bra att byta bara. Enkelt att svänga … Continued

Powertårta, Tårtor

Choklad-powertårta med mascarpone och lemon curd.

Internationella kvinnodagen, en dag jag själv är lite kluven till. Älskart och stör mig om vartannat. Stör mig på att vi skall lyfta EN enda dag så här! Men jag vet att det kommer mycket bra skit ur den här dagen så vi kör! Jag passar på att hylla lite extra bara för att! Tårtan … Continued

Bullar, Övrigt

Snippbullar med kanel kanske?

Tröttnar jag aldrig på att baka snipp liknande bakverk? Svar Nej! Sanningen är att ofta när jag bakar så bara blir det någon snippform eller annan privat form, hehe. Eller så är det i betraktarens öga kanske, vilken typ av humor du sitter inne på, hur härligt omogen och sugen på gapskratt du är. Oavsett … Continued

Desserter, Övrigt

Nutelladipp!

Min äldste sons nya fredagsmys favvo! Frukt och bär som doppas i denna härliga dipp gjord på hasselnötscremé. Jag hade inga problem att hjälpa honom att äta upp den. Det blev nätmelon, physalis, jordgubbar och hallon till. Normalt köper jag inte jordgubbar i februari men skulle fota ett sommaruppdrag så vi käkade upp rekvisitan. Helt … Continued