En syrlig len pannacotta med lite dulche Leche och pepparkaka kanske? Om jag gör pannacotta är det oftast för jag har en råvara som jag ”måste” göra slut på eller använda innan den blir dålig. Främst för att det går så fort men också för att barnen älskar det. Jag bakade en smarrig saffranskaka som … Continued

Vart skall jag börja? Skall jag ens börja? Eller hålla allt inne bara som vanligt? Vet knappt vad jag känner samtidigt som jag känner allt!? Är det verkligen rätt forum eller borde jag skriva i stängd dagbok och inte på min blogg där jag delar bakrecept? Men som vanligt, jag gör det jag känner för.. … Continued

Tänk att en seg liken jäkel som den här kakan kan vara så god. Dock är den ganska så söt så en räcker, vilket är väldigt ovanligt för mig när det kommer till just småkakor. Men helst vill jag äta den till en fruktig espresso, ja helst vill jag äta den på Sicilien faktiskt. Pistage … Continued

Saftiga bullar i bakform fullproppade med björnbär och drottningsylt. Bryt loss en bit, har du tur så får du med två bitar? Ett perfekt bakverk, lätt att göra, så saftigt och lyxigt att bjuda på. Bären byter du ut efter säsong men bra sylt går ju att få tag i året runt. Färgen är helt … Continued

Tropisk chiapudding med mango & passion – grymt mellis!

Jag blev så inspirerad när jag såg dessa kakor i mitt flöde att jag var tvungen att testa att baka dom direkt. Dock tog jag hjortronsylt och drottningsylt. Superenkelt, vrålgott och hela familjens favorit. Kul också att barnen blev så förtjusta i hjortron, eller alltså det kostar ju en del så inte superkul ändå kanske? … Continued