Recept: Högtider

Nattjästa vörtfrallor med tranbär & valnötter – enkelt att röra ihop och ljuvligt att äta.

Mörk härlig chokladsmak, seg ljuvlig kola. Ett helt perfekt hemmagjort godis. Världens bästa kola om du frågar mig, ja det säger jag tills jag gjort en ny som vanligt men den är så där orimligt god! Och ja det kommer flera varianter på smaksättning inom kort! 

Vissa bakverk går du förbi en livstid utan att veta om att den existerar. Saffranspannkaka är exakt just ett sådant, jag åt det för första gången för två år sedan när jag var på kurs hos Tea Malmegård. Eller jag tog med en form hem efter kursen, skulle åka tåg till Göteborg direkt efter. Så … Continued

Fudge med lakrits & kardemumma – ett perfekt giftermål.

Som jag älskar amaretto sour, men jag har ju svårt för att hålla mig till klassikerna som ni vet. Måste alltid slänga i något mer.. Och eftersom grannen har mega mycket björnbär och jag älskar att palla frukt och bär så var den extra ingrediensen given på direkten. Visst är glasen helt ljuvliga. Och smaken … Continued

… till när jag var med Emma och Malena på vackra Käringön och rattade kastruller på deras stora plåtningsdag för SS21. Självklart lurade dom på mig deras kläder så det fick varvas modellande mellan potatis, sill och brynt smör. Typiskt dom! En av anledningarna till att jag tycker så mycket om just dom två är … Continued

Citron & limebullar med kokostosca – en perfekt påskbulle helt enkelt!

Citron & limebullar med kokostosca – en perfekt påskbulle helt enkelt!

Jordgubbspannacotta med gelé & saltpeppriga maränger – sommar i ett glas

Tomatgalette- bianco

Petit choux ett litet bakverk som skrämmer många i tron om att det är svårt. Men det stämmer inte, enkelt som tusan och så gott! Visst finns risken att dom skall säcka ihop lite i ugnen men fyll dom då med något gott så märks det inte! Jag tror på att grädda dom ordentligt, inte … Continued

Eller kanske solskensbullar? Oavsett namn så är dom så goda och riktigt enkla att göra! Barnen fick pimpa dom med godis. Och du varken har tid eller lust att göra vaniljkräm så kan du ju fylla dom med sylt, äppelmos, dulche eller jag kom på något nytt! Men lova att dela med dig till mig … Continued