Recept: Högtider

Juliga tryfflar med mycket smak av kanel. Jag hade alldeles för mycket ljus choklad hemma så det vara bara att sätta igång kugghjulen där uppe. Vips så stod jag vid spisen och kokade upp grädde, honung och kanel. Och ja man kan faktisk ha för mycket choklad hemma tro mig. Rullade även några i hasselnötskross … Continued

Ibland vill jag bara baka för att få göra något riktigt vackert. Jag hittade denna pepparkaksform och kände direkt hur förälskad jag blev i den, en kvinna som sträcker ut sin hand. Just där och då kände jag att jag ville pryda dom runt en tårta, som en hyllning till kvinnan. Visa att vi är … Continued

Nattjästa vörtfrallor med tranbär & valnötter – enkelt att röra ihop och ljuvligt att äta.

Mörk härlig chokladsmak, seg ljuvlig kola. Ett helt perfekt hemmagjort godis. Världens bästa kola om du frågar mig, ja det säger jag tills jag gjort en ny som vanligt men den är så där orimligt god! Och ja det kommer flera varianter på smaksättning inom kort! 

Vissa bakverk går du förbi en livstid utan att veta om att den existerar. Saffranspannkaka är exakt just ett sådant, jag åt det för första gången för två år sedan när jag var på kurs hos Tea Malmegård. Eller jag tog med en form hem efter kursen, skulle åka tåg till Göteborg direkt efter. Så … Continued

Fudge med lakrits & kardemumma – ett perfekt giftermål.

Som jag älskar amaretto sour, men jag har ju svårt för att hålla mig till klassikerna som ni vet. Måste alltid slänga i något mer.. Och eftersom grannen har mega mycket björnbär och jag älskar att palla frukt och bär så var den extra ingrediensen given på direkten. Visst är glasen helt ljuvliga. Och smaken … Continued

… till när jag var med Emma och Malena på vackra Käringön och rattade kastruller på deras stora plåtningsdag för SS21. Självklart lurade dom på mig deras kläder så det fick varvas modellande mellan potatis, sill och brynt smör. Typiskt dom! En av anledningarna till att jag tycker så mycket om just dom två är … Continued

Citron & limebullar med kokostosca – en perfekt påskbulle helt enkelt!

Citron & limebullar med kokostosca – en perfekt påskbulle helt enkelt!

Jordgubbspannacotta med gelé & saltpeppriga maränger – sommar i ett glas

Tomatgalette- bianco