Recept: Högtider

Rabarberlikör är en stor favorit. Jag älskar att kunna göra en likör på så få råvaror och att det är så enkelt. Perfekt present att ge bort istället för den där ”gå bort blomman”. Så god och så vacker färg! Jag älskar bra dessertvin och likörer till just dessert, det låter lite sliskigt att dricka … Continued

Smörstekt sockerkaka, har ni testat detta? Ni måste göra det på direkten! Så otroligt gott med smörig nästan frasig sockerkaka och sen dra på med favoritglassen, vispad grädde och färska bär. In heaven helt klart! Ni vet när skeden sträcker sig efter mer utan att du fattar hur det händer.. Vips så har du en … Continued

Passionsfruktspannacotta med limemarinerad fruktsallad – enkel påskdessert

Brownie med påskägg och mycket choklad – glutenfri

Lyxiga rårakor med löjrom & smetana – min favorit alla dagar i veckan.

Långt ord.. Men alltså kan vi pratat om det här ljuvliga fatet med desserter? Visst vill du bara gå loss? Ett glas bubbel till vore perfekt! Jag dricker Richard Juhlins alkoholfria. Inte lika gott som vanlig men är inte ett fan av att dricka när barnen är med. Så nyår blir med andra ord fokus … Continued

Minipavlovas med hjortronsylt är en perfekt liten munsbit. Två bett så är det dags att sträcka sig efter en till. En ganska söt dessert så storleken är perfekt tycker jag. Vi kommer ha den som en del på en dessertbuffé till nyårsafton. Vi får göra vad vi kan för att fira på bästa sätt utan … Continued

En enkel nyårsdessert som heter duga och som du kan förbereda dagen innan. Brynt mandelkaka med citrus blev orimligt god, den bara rörs ihop så den blir ganska fast i konsistensen. Ingen fluffig kaka och det passar väldigt bra till den vispade vaniljcrème fraichen. Har du testat att vispa crème fraiche? Lite av ett partytrick. … Continued

Crème Brûlée – Krämig och med ett härligt knäck.

Enklare dessert får ni leta efter och hela familjen älskar den. Ibland vill jag bara svänga ihop något enkelt som jag vet garanterat blir succé. Inget krångel och barnsligt gott. Jag bryter det söta genom at byta ut en del grädde i pannacottan mot gräddfil och det blev så gott. Självklart kan du köra på … Continued

Allt det bästa samlat i en bulle. Smörig saffransdeg fylld med mandelmassa och toppad med en ljuvlig Tosca. Kan det bli mycket bättre? Jag slängde i hasselnötter, mandel och pinjenötter men du tar vad du har hemma såklart. Så sätt en go deg, snurra en bulle och njut av nybakat! Tänk att det redan är … Continued

Tekakor med julkryddor – barnens favoritbröd!