Ugnsbakad gröt med bär & choklad

Ännu ett bröd som går fort att göra och som är härligt mättande, fullproppat med smak. Vill du kan du tänka att det är banankaka för gränsen är hårfin, brödet innehåller både banan och dadlar så naturligt sött. Jag äter gärna en skiva med färskost någon frukt eller bär och sen lite lönnsirap på toppen. … Continued

”Hönökaka” ”bagebrö” ”kakebröd” – kärt barn har många namn. Min äldste har döpt om det till just mammabröd. Har vi mammabröd annars vill jag inte ha! Det är alla barn och vuxnas favorit här på Rossö, åtta kakor tar slut direkt. Denna gång är det bakat på kaffe istället för med porter, det blev ju … Continued

Vilket härligt bröd detta blev, saftigt av morot och äpple med lite sötma från aprikoserna och en djupare smak av rågmjölet. Otroligt gott! Degen är ganska lös men det är värt lite klet på fingrarna då det blir så här gott. Aprikoserna fick hänga på i degen för jag tyckte de matchade morötterna så fint! … Continued

En julig chia med saffran, kardemumma och kanel. Toppa gärna med jordnötssmör, supergott och du blir garanterat mätt och lite lyckligare. Om du inte är nötallergiker då.. kan bli jobbigt. Gillar ni chiapudding? Jag föredrar min med kokosmjölk eller kokosgrädde, vill ha den krämig utan att den känns slemmig. Huuua vad äckligt det lät, sorry! … Continued

Overnight oats med massor av kanel och äppelmos. Just detta äppelmos slängde jag i några blåbär i, därav den ljuvliga färgen! Vi har äppelmos året runt, frysen är full, kylen är full och allt detta för min yngste son som ÄLSKAR det. Kolla in recept på äppelmos här https://saltsomsocker.se/bjornbar-appelmos-till-frukost/ Det jag gillar med just nattagröt … Continued

Drömfrukost eller var det brunch? Jag tog en lång morgonpromenad och kom hem utsvulten och sugen på frukost. Något jag inte kan äta direkt efter jag vaknat, skall jag till jobbet så äter jag där efter jag lämnat av barnen och gjort lite ärenden. Då är jag tydligen väldigt sugen på frukost och skulle egentligen … Continued