Författare: Linn Utbult

Här kommer desserten jag tar med mig till Käringön inför nyårsmiddagen imorgon. Vi kraschar ännu en nyårsmiddag då vi alltid tänker att det är lång kvar tills nyår. Vi behöver inte bestämma det nu.. Så helt plötsligt står vi där utan planer. Så ett bra sätt att fjäska in sig är att ta med desserten. … Continued

Tankarna snurrade lite när jag fick höra att hänt i veckan ville ha just ett julspecial ”hemma hos”. Så det var bara att säga som det är, att jag inte pyntar så juligt och att de inte skulle förvänta sig blinkande ljus och sjungande tomtar. Missförstå mig rätt jag gillar att vara ledig med familjen … Continued

Smaksatt socker har jag snöat in på i några år, just apelsinsocker blir otroligt gott och det funkar till det mesta. På nyhetsmorgon hade jag det till rårörda lingon och i min morotskaka. Barnen strör gärna lite apelsinsocker över filen, mums! 

Den här chokladmoussen är nog den enklaste varianten men absolut den med mest chokladsmak. Alltså den godaste! Garnera med lite extra jordnötter, jag rullade även blåbär i kopparglitter, så läckert!  Sen har jag såklart Rocky road över sen julgodiset så den slänger vi på. Se recept här: https://saltsomsocker.se/rocky-road-med-smarties/ Även kolasås får ta plats här.. med smak av … Continued

Den här sötsalta kolasåsen är det ultimata piffet på glassen eller en kaxig utstickare på tårtan. Den är godaste toppingen på bullen. Kanelen tillför ett djup till kolan som jag verkligen gillar, och den kan såklart bytas ut mot till exempel chili, apelsin, rosépeppar eller varför inte tonkabönor och svartpeppar. Bara gör den – du … Continued

Dagarna har rullat sjukt fort med alla möten och boksigneringar som fyllt mina dagar. Så jag hade inte hunnit kolla igenom boken riktigt, tills igår på julaftonskväll. Jag har fått så många hälsningar om hur fint det är skrivet så jag tog mig en rejäl stund i soffan och läste från pärm till pärm. Jag … Continued

Saffranspannacotta med rödavinbär är en dessert jag gjort i många många år, jag tröttnar aldrig! Röda vinbär har jag alltid i frysen då det är den enda bärbusken jag har i trädgården som frodas. Du kan absolut byta ut mot ett att bär om du inte får tag i just vinbär. Det enkla är många … Continued

Jag kan inte motstå en god Rocky Road. Det söta ihop med de salta nötterna och seg kola, GOTT! Jag skall slänga ihop en till nu, så jag överlever julen! Men tänkte ta lakrits dumlekolor, lakritsgranulat och frystorkade hallon i. Vad tror ni om det? Kanske med hälften vitchoklad? 

Kul att så många hittat hit! Tidigare i veckan pratade jag om min morotstårta både i Nyhetsmorgon och i P4, du kan läsa det inlägget här. Jag bjuder på receptet här, som du även hittar i min bok ”Salt som socker” Puss! 

Wow vilken dag jag hade dagen efter finalen sänts! Jag startade dagen hos nyhetsmorgon med dessa två proffs, Soraya & Jesper vilka sköna personer. Om jag var nervös innan så såg de till att det försvann i samma sekund vi hälsade. Morotstårta stod på schemat (här hittar du recept på en av mina morotstårtor) och … Continued

Oj oj oj så skönt att få berätta att jag vann Hela Sverige bakar 2018. Hela jag poppar som en popcorn maskin på speed. Ena stunden gråtmild när jag ser tillbaka och i nästa stund övertaggad inför framtiden. I denna stund sitter jag helt själv i soffan och kollar på reprisen av finalen, så ja … Continued

En riktigt smaksensation om man gillar lakrits. Inget för mesar om man säger så! Rökta mandlar ihop med lakritsen blir så otroligt gott! Drick en slät kopp kaffe till och du är i smakhimlen! Då den inte har något tillsatt vitt socker så är det även ett bra snacks när du behöver lite extra energi. … Continued