Lingonpannacotta

0 röster

Skriv ut receptet

Lingonpannacotta

Syrlig pannacotta med lingon och pepparkaka, lite dulche
leche på toppen för extra piff. Super enkelt att svänga ihop.
Portioner 6 st glas

Ingredienser

Pannacotta

  • 2 gelatinblad
  • 5 dl vispgrädde 500g
  • 1-2 tsk vaniljpasta eller 1 msk vaniljsocker
  • 2 dl tinade frysta lingon ca 150g
  • 3/4 dl strösocker
  • ½ lime bara juicen

Garnering

  • Pepparkakor
  • Tinade lingon
  • ½-1 dl dulche leche

Instruktioner

Gör så här!

  • Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Koka upp grädde, vanilj, socker och lingon i en kastrull. Låt sjuda ca 3 minuter och tillsätt limejuicen. Mixa smeten slät med stavmixer och sila ner i en ren bunke, rör ner gelatinbladen tills du har en jämn kräm. Låt svalna något innan du häller över krämen i glas eller skålar. Låt stå i kylen i minst 2 timmar för att stelna. Garnera med dulche leche, lingon och pepparkakor. Njut!

Författare: Carina Nilsson

Du kanske också gillar...

4
Bröd, Frukost, Julrecept

Kryddiga kalljästa vörtfrallor med russin.

Nattjästa vörtfrallor med russin – busenkla julfrallor!

0
Desserter, Övrigt

Banoffee pie i glas

Banoffee pie i glas – Barnsligt gott!

0
Choklad, Godis, Småkakor

Delicatobollar med brynt smör

Mumsiga delicatobollar är ju inte direkt tråkigt att fylla kylen med. Vabbdagarna har verkligen avlöst varandra här hemma, så vi tog oss ann att göra delicatobollar Nils och jag. Brynt smör kändes givet att testa.. Om dom blev goda? Ja dom blev supergoda och så där maffiga, perfekta att äta med en kopp nybyggt kaffe. … Continued

0
Desserter, Pajer

Galette med blåbär, kardemumma och citron.

Jag har alltid älskat alla former av paj, söt som salt. Och den här galetten är så otroligt god med blåbär och mandelmassa. Och vad jag ser så verkar alla vara ute och plocka just blåbär nu så det är bara att sätta igång. Kardemumma och citron är så gott ihop, det funkar alltid. Jag … Continued

0
Desserter, Nyårsrecept, Påsk

Kokospannacotta med limemarinerad ananas

Eller skall vi kalla den för Pina Colada dessert? Oavsett namn så blev den så sjukt god, ni vet när man slickar skålen och sen kommer på att man blir stirrad på.. Fräsch men samtidigt ett djup i smaken från kokosen. Just dessa små glas har lock, så jag gjorde pannacottan dagen innan och skruvade … Continued

2
Desserter, Julrecept

Crème Brûlée till både jul & nyår!

Crème Brûlée till jul & nyår – Kryddig och fullknökad med citrus.