Recept: Semlor

Semmelbaguetter är inget jag tänkte göra utan dom kom till av att jag hade lite deg över som jag inte orkade rundriva till semlor. Så jag bara råkade rulla ut några längder och vips så kom idén att göra några baguetter. Strösslade på rårörsocker och flagad mandel och körde in i ugnen. Så testa att … Continued

Vaniljkräm – En perfekt fyllning!

Mandelsmassa med dulce de leche – krämig och SÅ god!

Kanelbullesemlor – Ja mandelmassan har lite brynt smör i sig såklart!

Glutenfria semlor med kolamandelmassa – semlan du vill trycka minst två!

Vaniljsemla – Barnsligt gott!

Mandelmassa med rostad mandel & flingsalt – den perfekt krämiga fyllningen till semlor.

Minisemlor med krämig mandelmassa – liten men god!

Semlor med rostad mandelmassa och dulche är en fullträff.

Semlor med rostad mandelmassa – en lite godare semla.

Semla på 10 minuter? Ja tack! Om jag bakat dom vackra croissanterna själv? Nej är du inte klok, köpte dom på Konditori Kampanilen i Majorna. Dom har bäst plus att de är så stora. Inga små degiga stackare, utan fras på riktigt med många lager. Vi kan väl skippa ett recept på dom här va, … Continued

Perfekta fluffiga semmelbullar. Lätta, luftiga och helt perfekta till sitt syfte. Att få bli basen i livets bästa bakverk. Semlan! Om den inte har en perfekt bulle kan det kvitta. Då väljer jag hellre något annat. Jag jäser degen en gång, alltså rullar jag bullarna direkt efter den arbetats länge i min köksassistent. När degen … Continued