Frasiga pannkakor med lönnsirap och färska bär. Jag skulle omöjligt kunna räkna hur många pannkakor jag har stekt i mitt liv. Det vore omöjligt. Jag har fyra bröder och dom åt så många pannkakor att jag slängde över pannkaka efter pannkaka direkt på tallriken. Om jag fick sitta ner och äta? Njae men jag slängde i min några stående vid spisen. Ni vet.. kocken är alltid mätt.
Steka i massor med smör är superviktigt om du vill ha frasiga pannkakor. Självklart vill jag ha grädde och sylt på men då ALLT var slut så slängde jag på bär och lönnsirap. Vrålgott såklart!
Frasiga pannkakor
Ingredienser
Pannkakor
Pannkakssmet
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl 180g
- 4 dl mjölk 400g
- 2 dl vatten 200g
- ½ tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk strösocker
- Smör att steka i
Garnering
- Färska bär
- Lönnsirap
Instruktioner
Gör så här!
- Vispa eller mixa ihop smeten med stavmixer, låt smeten stå i ca 10 minuter. Vispa lite innan du steker pannkakorna. Stek varje pannkaka i mycket smör. Servera med lönnsirap och färska bär.
Bästa pannkaksreceptet!!
Men vad händer om man låter smeten stå i typ en timme istället för 10min???
Det går superbra det med!
Brukade aldrig lyckas med perfekta pannkakor till jag hittade det här receptet! Svårslaget!