0

Drottning & hjortrongrottor

Jag blev så inspirerad när jag såg dessa kakor i mitt flöde att jag var tvungen att testa att baka dom direkt. Dock tog jag hjortronsylt och drottningsylt. Superenkelt, vrålgott och hela familjens favorit. Kul också att barnen blev så förtjusta i hjortron, eller alltså det kostar ju en del så inte superkul ändå kanske? … Continued

0

Wallys värmlandskakor

Min mans mormor Wally, som blev 99år gav mig detta receptet för att jag skulle få dela det i min bakbok. Hon var så full av kärlek till oss och våra barn. Idag var dagen då vi skulle få säga farväl, en begravning för någon man älskar är verkligen tuffa känslor. Helst en person som … Continued

0

Kardemummasnittar med dinkel & muskotnöt.

Småkakor är det bästa jag vet! Jag älskar framför allt att äta dom. Tårta, bakelser och desserter kan jag hoppa över om jag känner mig mätt eller bara osugen. Men jag tackar aldrig nej till småkakor. Så gott! Spröda snittar med tydlig smak av kardemumma och med en pigg men djup smak av muskotnöten. Dinkel … Continued

0

Marängsnittar

Detta var min paradkaka som barn, jag bakade själv tidigt men slafsade runt och kletade ner hela köket. Och då jag har 4 bröder så gick kakorna åt direkt ifrån plåten. Hade jag tur fick jag ta mer än två kakor innan allt tog slut. Enkel kaka att slänga ihop och enkel att sluka helt … Continued

0

Salt chokladpuck

En spröd liten småkaka där salt möter sött i en ljuvlig kombo. Just dessa kakor kan jag inte bara ta en, det är stört omöjligt! Chokladsmaken ihop med saltet är beroendeframkallande. Så gör dubbel sats och bjud in till fika! Ha en riktigt fin söndags kväll innan veckan drar igång igen. (som om det varit … Continued

2

Frasiga maränger

Min ”spontana planering” av bakning i ett nötskal kommer här.. Jag får sug på aioli till maten, svänger ihop det och får äggvita över. Ställer äggvitan åt sidan, den stirrar på mig och ber mig baka något så då måste jag helt enkelt göra maränger. Problemet är att jag vägrar göra en plåt så knäcker … Continued

0

Klassiska kolasnittar

Vi verkligen älskar kolasnittar här hemma. Det är oftast det barnen vill baka om de får välja. Och tro det eller ej men jag har inte slängt i massa konstiga smaker utan bara en grymt god kolasnitt i all sin enkelhet.

0

Spröda muscovadokakor med choklad.

Så himla kul att min son tagit till sig att laborera i köket. Han bad om att få baka kolasnittar och när degen var klar frågade han om inte vi kunde göra en ny smak och form. Lite lätt skadad av sin mor kanske men ändå svinkul! Så detta blev resultatet. En rund kaka med … Continued

0

Kardemummasnittar på dinkelmjöl

En skuren småkaka med kardemumma som får en lite lätt knäckig smak av muscovadosocker. Så god! Min äldste son brukar hjälpa till att göra dessa men då rullar han små små kulor som vi sen rullar i kardemummasocker och gräddar. Då har vi ca 100 små minikakor, tänk vad många man får äta då. Ljuvligt!  … Continued

0

Saffranskransar på första advent.

Idag äter vi saffranskringlor och saffranskransar till första advent för hela slanten. Så smarriga, och en grym snabbvariant om du inte hinner baka lussebullar. Barnen älskade dom. Vi började dagen med en mega frulle, som min man gjort IGEN då jag gärna sover räv så länge det bara går. Men en lugn frukost med familjemys … Continued

2

Gräddkringlor med apelsin och muscovadosocker

Finaste småkakan som går hem hos både stora och små. Jag hade aldrig bakat kringlor innan jag gjorde den i Hela Sverige Bakar. Så lätt det var och vilken följsam deg. Jag kan verkligen rekommendera att ni bakar just  denna lilla godbit, mycket för att den är så grymt lätt att rulla och snurra ihop. … Continued

0

Lakritskakor

En ganska knaprig kaka med smak av härligt saltlakrits! Skulle du mot förmodan inte ha just lakrits som favorit är det bara att byta ut mot det du gillar. Kanske karamellströssel, rostade nötter eller varför inte lite hackad choklad.