En spröd liten småkaka där salt möter sött i en ljuvlig kombo. Just dessa kakor kan jag inte bara ta en, det är stört omöjligt! Chokladsmaken ihop med saltet är beroendeframkallande. Så gör dubbel sats och bjud in till fika!
Ha en riktigt fin söndags kväll innan veckan drar igång igen. (som om det varit lugnt med helg)
Vill du gå all in, toppa dem med en klick dulce de leche och flingsalt.
Alltså denna lilla kaka har verkligen allt! Förutsatt att du gillar jordnötter då. Redan när jag smakade av degen visste jag att det skulle bli en fullträff. Doften ur ugnen sen, herregud alltså! Lent härligt jordnötssmör är alltid gott men jag fattar verkligen klassikern Peanut Butter and Jelly sandwich. Klockren! Kanske inte skulle vilja att … Continued
Vi tänkte dra iväg och göra något med familjen och barnens kusin, och jag ”skulle bara” slänga ihop chokladbollar till fikat. Plus att det råkar vara chokladbollens dag idag. Men vi hade knappt havregryn hemma så jag tillsatte ett gäng Oreo-kakor och lite flingsalt. Sen när jag skulle rulla dom i kokos och pärlsocker så … Continued
Jag älskar ju semlor, det är ingen nyhet. Men härom dagen fick jag en snilleblixt och bakade semmelgrottor med min yngste son. Spröd kardemummamördeg, mandelmassa med en gnutta punsch och lättvispad grädde. Vad kan gå fel? Semmelgrottor känns som rätt namn tror jag, grottsemlor låter lite för grovt va? Det blir alltid väldigt hysteriskt kring … Continued
Chokladpudding med lättvispad grädde och passionsfruktstryffel
Sist jag gjorde små rabarbergrottor orkade jag inte rulla resten av degen så jag tryckte ut halva degen i en form istället. Gjorde många många syltgömmor för att knö ner den ljuvliga rabarbersylten. Drog över lite glasyr och serverade med glass. Succé om du frågar mig!?
Småkakor är ju livets bästa bakverk. Och rabarber är ju fantastiskt! Mycket smör och rabarberkompott gör den här lilla kakan helt oemotståndlig. Jag fick feeling och rev i rejält med citronskal och stötte i lite kardemumma. Vilket lyckat infall, smakerna blev spot on! Så släng ihop en mördeg, koka upp en smarrig kompott och rulla … Continued
