Recept: Småkakor

Jojokakor med jordnötsfrosting & hallonsylt – Dubbla Peanut butter & jelly cookies helt enkelt.

Jojokaka med pistagekräm och lemon curd – kan vara den enda kaka du vill äta.

Jordnötskakor – Söta, salta, krispiga och lite sega.

Äppelgrottor med vit choklad och pistage gick hem hos hela familjen, tyvärr kan jag väl säga då jag bara fick två.. två.. Ni fattar va? Alldeles för lite. Grottor är en så enkel kaka som går att variera i oändlighet, bara att byta ut hallonsylt mot hjortron, Lemon curd eller dulche de leche ger dig … Continued

Dubbla mandelkakor med choklad och salt kolasås – en hybrid av mina populära Jojokakor!

”Jojo” kakor med vaniljkräm & hasselnötter – Seg, krispig & krämig!

Chocolate chip cookies med kaffekross

Chocolate chip cookies med flingsalt – krispiga och sega på samma gång!

Alltså denna lilla kaka har verkligen allt! Förutsatt att du gillar jordnötter då. Redan när jag smakade av degen visste jag att det skulle bli en fullträff. Doften ur ugnen sen, herregud alltså! Lent härligt jordnötssmör är alltid gott men jag fattar verkligen klassikern Peanut Butter and Jelly sandwich. Klockren! Kanske inte skulle vilja att … Continued

Syndigt chokladig kaka! Ljuvlig med både pekannötter och fullproppad med choklad. Lite flingsalt som bryter mot det söta gör den här kakan fulländad! Barnen smyger in i kaklådan i frysen så det blir färre och färre för varje dag där. En kaka som passar för de flesta, min äldste vill ha ett glas kall mjölk … Continued

Min son Nils bakade dessa kolasnittarna helt själv och äpplet faller inte långt från.. jag ni vet. Så han ville såklart tillsätta lite extra smaker, kanel och lite extra flingsalt fick åka med ner i degen. Han smakar av (hela tiden) och nöjer sig inte riktigt så han ta ytterligare en tesked kanel. Och det … Continued

Glad Lucia! Hoppas ni mår fint trots att vi är instängda i år. Bakar ni mycket? Vi har gått bananaz, igår blev det lussebullar med Nils. Igår var det Semifinal i Årets Sockerbagare och dom fick hela tre bak att hantera. Det var tufft minst sagt! Här kommer min tolkning från ett av baken. Nämligen … Continued