Författare: Linn Utbult

Chocolate chip cookies med flingsalt – krispiga och sega på samma gång!

Semlor med rostad mandelmassa – en lite godare semla.

Vaniljbullar som är fyllda med vaniljkräm. En upphottad version på mina enkla vaniljbullar. När jag inte trodde dom kunde blir godare, så är det precis vad som hände. Dom blev så där löjligt goda, jag har en liten gömma i frysen där några ligger och väntar på mig. Ni vet när det är en krissituation … Continued

Semla på 10 minuter? Ja tack! Om jag bakat dom vackra croissanterna själv? Nej är du inte klok, köpte dom på Konditori Kampanilen i Majorna. Dom har bäst plus att de är så stora. Inga små degiga stackare, utan fras på riktigt med många lager. Vi kan väl skippa ett recept på dom här va, … Continued

Nybakat på morgonen, det är inte mycket som slår det? Jag gör ibland en halv sats om det bara är till mig jag skall baka. Men helt ärligt så ångrar jag mig varje gång, vill alltid ha mer och dom funkar fint att äta även dagen efter. Perfekt att rosta dom lite och breda på … Continued

Enkla vaniljbullar som alla älskar!

Perfekta fluffiga semmelbullar. Lätta, luftiga och helt perfekta till sitt syfte. Att få bli basen i livets bästa bakverk. Semlan! Om den inte har en perfekt bulle kan det kvitta. Då väljer jag hellre något annat. Jag jäser degen en gång, alltså rullar jag bullarna direkt efter den arbetats länge i min köksassistent. När degen … Continued

Alltså denna lilla kaka har verkligen allt! Förutsatt att du gillar jordnötter då. Redan när jag smakade av degen visste jag att det skulle bli en fullträff. Doften ur ugnen sen, herregud alltså! Lent härligt jordnötssmör är alltid gott men jag fattar verkligen klassikern Peanut Butter and Jelly sandwich. Klockren! Kanske inte skulle vilja att … Continued

Syndigt chokladig kaka! Ljuvlig med både pekannötter och fullproppad med choklad. Lite flingsalt som bryter mot det söta gör den här kakan fulländad! Barnen smyger in i kaklådan i frysen så det blir färre och färre för varje dag där. En kaka som passar för de flesta, min äldste vill ha ett glas kall mjölk … Continued

Ännu ett bröd som går fort att göra och som är härligt mättande, fullproppat med smak. Vill du kan du tänka att det är banankaka för gränsen är hårfin, brödet innehåller både banan och dadlar så naturligt sött. Jag äter gärna en skiva med färskost någon frukt eller bär och sen lite lönnsirap på toppen. … Continued

En mättande shake jag ofta gör när blodsockret spelar mig ett spratt eller efter jag tränat och måste få i mig något inom 2 minuter. Den är naturligt sötad men vill du så släng i lite socker såklart. Mogna bananer brukar räcka dock och havremjölk är ganska sött i sig. Jordnötssmöret ger en härligt mättande … Continued

Min son Nils bakade dessa kolasnittarna helt själv och äpplet faller inte långt från.. jag ni vet. Så han ville såklart tillsätta lite extra smaker, kanel och lite extra flingsalt fick åka med ner i degen. Han smakar av (hela tiden) och nöjer sig inte riktigt så han ta ytterligare en tesked kanel. Och det … Continued