Filmjölkslimpa med morot, nötter & frukt.

Knådfria Olivfrallor med vaniljbakade tomater och smetana var nästan för gott. Du vet när känslan av mättnad inte är välkommen för du vill äta till och en till. Jag erkänner att jag åt detta till både lunch och middag på samma dag.. ja kanske även till frukost dagen efter. ”Kanske”. Frasigt knådfritt bröd med svarta … Continued

Jag köpte en scones på Espresso House härom dagen med just tranbär och mandel i. Den var på tok för söt och svampig i konsistensen, så det vara bara att sätta igång och göra en bättre själv. Jag hade rumsvarmt smör och blandade ner i degen, jag har alltid hört att det är absolut förbjudet. … Continued

Detta är min favorit frukost inte bara för att den är så god utan också för att den tar max 10 minuter att slänga ihop. I tältet hade jag väl gjort den på 1 minut såklart men jag bakar ju inte på tid längre, vilket är otroligt skönt! Jag tar vad jag har till topping … Continued

Kalljästa pumpafrallor är den fluffigaste frallan med frasig yta. Sötma, sälta ja den har allt! Visst älskar vi när man bara behöver röra ihop en deg, ställa in i kylen över natten. Baka av till frukost, eller snarare min sambo bakar av… jag rör ihop degen och håller tummarna för sovmorgon. Riven pumpa i degen … Continued

Vissa bakverk går du förbi en livstid utan att veta om att den existerar. Saffranspannkaka är exakt just ett sådant, jag åt det för första gången för två år sedan när jag var på kurs hos Tea Malmegård. Eller jag tog med en form hem efter kursen, skulle åka tåg till Göteborg direkt efter. Så … Continued

Tropisk chiapudding med mango & passion – grymt mellis!