Mandelmassa med rostad mandel & Flingsalt
Perfekt till semlor och fyllning till bullar.
Ingredienser
- 200 g mandel med skal
- 2 dl florsocker 150-200g
- 2 st äggvitor
- 3 nypor flingsalt
Instruktioner
Gör så här!
- Sätt ugen på 200 grader och rosta mandel (med skal) i ugnen i ca 5-10 minuter, låt svalna. Mixa mandeln fint och tillsätt florsocker, mixa igen. Mixa ner äggvitan och salt, mixa till en jämn massa. Blir den för tjock så tillsätt lite vatten eller mandellikör. Häll i massan i en spritspåse.
