Frasiga pannkakor med lönnsirap och färska bär. Jag skulle omöjligt kunna räkna hur många pannkakor jag har stekt i mitt liv. Det vore omöjligt. Jag har fyra bröder och dom åt så många pannkakor att jag slängde över pannkaka efter pannkaka direkt på tallriken. Om jag fick sitta ner och äta? Njae men jag slängde i min några stående vid spisen. Ni vet.. kocken är alltid mätt.

Steka i massor med smör är superviktigt om du vill ha frasiga pannkakor. Självklart vill jag ha grädde och sylt på men då ALLT var slut så slängde jag på bär och lönnsirap. Vrålgott såklart!

Skriv ut receptet

Frasiga pannkakor

Ingredienser

Pannkakor

Pannkakssmet

3 ägg
3 dl vetemjöl 180g
4 dl mjölk 400g
2 dl vatten 200g
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 tsk strösocker
Smör att steka i

Garnering

Färska bär
Lönnsirap

Instruktioner

Gör så här!

Vispa eller mixa ihop smeten med stavmixer, låt smeten stå i ca 10 minuter. Vispa lite innan du steker pannkakorna. Stek varje pannkaka i mycket smör. Servera med lönnsirap och färska bär.