Vaniljkräm

Alltså jag brukar skriva att mina recept är enkla ibland men nu MENAR jag det ännu lite mer. Jag låter bara färdig yoghurt rinna av under natten och då får den en ljuvligt krämig konsistens lagom till frukosten. Jag älskar den från Arla som heter typ, krämig grekisk yoghurt med passionsfrukt. Jag använder min Chemex … Continued

I samarbete med Fazer Aito stod semmelbak på schemat förra helgen och jag klurade på om jag skulle piffa till mandelmassan lite, så sneglade citronen på mig och jag var såld. Och vilken semla det blev, fräsch och så otroligt god! Jag har använt mig av Aito oat drink som degvätska, en mjölkfri och glutenfri … Continued

Jag tror de flesta har lite citrusfrukter kvar efter jul och nyår? Detta är perfekt att slänga ihop en sorbet på, hos mig blev det med blodapelsin. Jag älskar känslan när man skär igenom apelsinen och det är mycket blodröd färg. Jag diggar dock inte känslan när den inte har något rött alls, så snuvad … Continued

Jag vill i stort sett ha lingon till all husmanskost, men jag tycker inte det finns någon bra att köpa då dom antingen är för söta eller för mosiga. Så på endast två ingredienser gör du en perfekt ”sylt” till de där köttbullarna eller varför inte till en smarrig Wallenbergare?

Matresa till ”Brukets Godaste” – Pizzakväll med Katja.

Min yngste son käkar en burk äppelmos i veckan, ni vet när det blir äppelmos med yoghurt istället för tvärtom. För att slippa ett sockerrus på ungen gör jag det sockerfritt, men har du mega sura äpplen så koka med lite socker. Enkelt och supergott!