Saffranstryffel med passionsfrukt och chili

Tänk att en seg liken jäkel som den här kakan kan vara så god. Dock är den ganska så söt så en räcker, vilket är väldigt ovanligt för mig när det kommer till just småkakor. Men helst vill jag äta den till en fruktig espresso, ja helst vill jag äta den på Sicilien faktiskt. Pistage … Continued

Chokladfudge med nötter och dadlar – rawbites du omöjligt bara kan ta en av.

Ibland vill jag bara baka för att få göra något riktigt vackert. Jag hittade denna pepparkaksform och kände direkt hur förälskad jag blev i den, en kvinna som sträcker ut sin hand. Just där och då kände jag att jag ville pryda dom runt en tårta, som en hyllning till kvinnan. Visa att vi är … Continued

Glöggkokta päron är verkligen så gott och ihop med syrlig mascarponekräm blir det ännu godare. En liten men väldigt god dessert, receptet är beräknat till åtta små desserter med funkar fint att servera till fyra men då med ett helt päron per person. Päronen funkar även fint som tillbehör på ostbrickan om du inte är … Continued

Det blev några härliga maränghjärtan inför sonens kalas igår. Frasiga och så där krispigt vita! Lite extra strössel gör ungen glad så det fick det bli såklart! Är ni sådär romantiska av er så är det ju alla hjärtans dag imorgon, och vad passar bättre då än dessa små godbitar? Köp en riktigt bra glass … Continued

Magiskt fräsch förrätt på ljuvliga äpplen. Sötma, syra, sälta, crunch ja den har allt. Och busenkel såklart! Förrätter skall gå fort som attans tycker jag. Dock äter jag gärna en dubbel portion som lunch. Vrålgott! När jag väl ”sätter” en rätt efter mina smaklökar fäller jag ofta en tår och grymtar när jag äter! Borde … Continued