• Semlor

    Semmelcroissant

    Semla på 10 minuter? Ja tack! Om jag bakat dom vackra croissanterna själv? Nej är du inte klok, köpte dom på Konditori Kampanilen i Majorna. Dom har bäst plus att de är så stora. Inga små degiga stackare, utan fras…

  • Bröd

    Glutenfria banan & havrescones

    Nybakat på morgonen, det är inte mycket som slår det? Jag gör ibland en halv sats om det bara är till mig jag skall baka. Men helt ärligt så ångrar jag mig varje gång, vill alltid ha mer och dom…

  • Bullar

    Enkla vaniljbullar

    Precis så här jag bakade bullar som barn. Bredde på mycket smör och sen bara strösslade på med olika socker och mycket vaniljsocker. Så mängden fyllning kan variera då dessa bullar skall fyllas med känsla. Perfekt bak att ha med…

  • Bullar,  Semlor

    Fluffiga semmelbullar

    Perfekta fluffiga kardemummabullar. Lätta, luftiga och helt perfekta till sitt syfte. Att få bli basen i livets bästa bakverk. Semlan! Om den inte har en perfekt bulle kan det kvitta. Då väljer jag hellre något annat. Jag jäser degen en…

  • Småkakor

    Peanut butter & jelly cookies

    Alltså denna lilla kaka har verkligen allt! Förutsatt att du gillar jordnötter då. Redan när jag smakade av degen visste jag att det skulle bli en fullträff. Doften ur ugnen sen, herregud alltså! Lent härligt jordnötssmör är alltid gott men…

  • Choklad,  Småkakor

    Chocolate chip cookies med pekannötter

    Syndigt chokladig kaka! Ljuvlig med både pekannötter och fullproppad med choklad. Lite flingsalt som bryter mot det söta gör den här kakan fulländad! Barnen smyger in i kaklådan i frysen så det blir färre och färre för varje dag där.…

  • Bröd,  Frukost,  Mellanmål

    Glutenfritt bananbröd med pekannötter

    Ännu ett bröd som går fort att göra och som är härligt mättande, fullproppat med smak. Vill du kan du tänka att det är banankaka för gränsen är hårfin, brödet innehåller både banan och dadlar så naturligt sött. Jag äter…

  • Choklad,  Dryck,  Frukost,  Mellanmål

    Banan och chokladshake

    En mättande shake jag ofta gör när blodsockret spelar mig ett spratt eller efter jag tränat och måste få i mig något inom 2 minuter. Den är naturligt sötad men vill du så släng i lite socker såklart. Mogna bananer…

  • Småkakor

    Kolasnittar med kanel

    Min son Nils bakade dessa kolasnittarna helt själv och äpplet faller inte långt från.. jag ni vet. Så han ville såklart tillsätta lite extra smaker, kanel och lite extra flingsalt fick åka med ner i degen. Han smakar av (hela…

  • Kladdkakor,  Semlor

    Semmelkladdkaka med mandelswirl & brynt smör

    Semmelkladdkakan som blev lite för god! Orimligt att något så enkelt kan bli så gott och likt en semla i smaken. Mycket kardemumma gör susen ihop med brynt smör. Jag kan knappt smälta smör längre utan att bryna det, för…