Vit chokladmousse på endast tre ingredienser, hur bra låter inte det? En löjligt enkel dessert som vem som helst kan svänga ihop och den är riktigt god. Krämig och len, perfekt ihop med hallon till den vita chokladen. För visst är det så att ni har en del öppnade paket med vit choklad i skafferiet? Jag har alltid några snuttar kvar från olika bak. Helst efter jul då är det bara att stoppa in handen i skafferiet, veva runt lite så vips har jag två paket i näven. Nu hade jag lite otur då en av chokladbitarna innehöll lite vanilj, trams-choklad men det blev hur gott som helst ändå.
Vit chokladmousse var en av de första desserter jag gjorde som liten. Det är en klassiker och ett säkert kort som dom flesta gillar. Hallon behövs för att möta den söta moussen. Ett fint giftermål helt klart! Men som vanligt kan du byta ut mot vad du har hemma. Har du några småkakor hemma, ja hacka då dom och strö över för lite krisp.
Vit chokladmousse på endast tre ingredienser
Ingredienser
Vit chokladmousse på endast tre ingredienser
- 4 st glasdesserter
- 175 g vit choklad
- 1 äggula
- 3 dl vispgrädde
Garnering
- 2 askar färska hallon
Instruktioner
Gör så här!
- Smält den vita chokladen försiktigt över ett vattenbad, häll ner chokladen i en bunke och låt svalna lite. Vispa upp grädden till lättvispad, den skall fortfarande kännas lite lös. Ta lite av grädden och rör ner i chokladen, tillsätt även äggulan och rör om. Vänd ner resten av grädden och rör om tills du har en jämn smet. Häll ner i glas och ställ i kylen minst två timmar. Garnera med hallon och njut!
