Apelsinsocker

I början på maj var jag på restaurang Tullhuset på Hönö och gjorde en take-over. En hel kväll fullspäckad med desserter. Denna fick högsta betyg och jag fattar verkligen, det är min favorit med! På höst/vinter picklar jag fänkål till lakritskrämen men nu föll det på rabarber. Mängden lakrits styr ni själva men jag drar … Continued

Oj oj oj så skönt att få berätta att jag vann Hela Sverige bakar 2018. Hela jag poppar som en popcorn maskin på speed. Ena stunden gråtmild när jag ser tillbaka och i nästa stund övertaggad inför framtiden. I denna stund sitter jag helt själv i soffan och kollar på reprisen av finalen, så ja … Continued

Pumpapuré som du kan både baka med och slänga i maten! – Perfekt!

Som barn älskade jag rostat bröd med smör och lemoncurd på. Men då var den färdig från butik, och idag kan jag knappt fatta att jag gillade den nu när jag gör egen. Enkelt som attans att slänga ihop och så gott! Är du en käckis så gör du extra och ger bort istället för … Continued

Oj oj oj vad gott det här blev! Perfekt kombo med lakrits och rabarber, och ja jag har snöat in och det kommer fler liknande recept inom kort med dom smakerna. Såklart! Ännu en ”slänga ihop” dessert, gillar du inte lakrits så testa att ha i citron, vanilj, smaksatt socker eller lite smält choklad i … Continued

Ett av de längsta orden jag skrivit tror jag? Alltså detta socker smakar magiskt och lyfter vilken dessert som helst. Det finns egentligen inget stopp i möjligheter till smaksatt socker. Mitt goda apelsinsocker hittar ni här https://saltsomsocker.se/apelsinsocker/ Tips på smaksättningar, flädersocker, citronsocker, lakritssocker, myntasocker, hallonsocker.. ja ni fattar det finns inget stopp! Testa er fram! … Continued