Mjuka kakor

Upp och ner apelsinkaka

Jag behövde göra något på apelsinerna som sjöng på sista valsen här hemma, då dök den här godbiten upp i flödet som en räddare i nöden. Jag gjorde den rätt av från Fredriks fikas grymma recept. Ni hittar receptet här https://fredriksfika.allers.se/upp-och-ner-kaka-med-blodapelsin/

Självklart lite apelsinsocker på också https://saltsomsocker.se/apelsinsocker/

Jag serverar den nog med en klick grädde eller vaniljglass. Jag fick så bra fluff på smeten så den räckte även till en liten minikaka. Vill du så bryn smöret för ännu mer smak på kakan och snåla inte med sirapen efter gräddning. Kanske lite blå vallmo i smeten kan locka?

Bästa Ewa Petterson tog korten i hennes kök

Kommentera