Upp och ner apelsinkaka

Den här saftiga rödbetstårtan med dulche & syrlig frosting har hängt med ett par år här hemma. En riktig klassiker alltså. Jag tycker kakan får en djupare smak med rödbetor än med bara morot. Sen att det går att färga en frosting så rosa med rödbetsjuice är ju otroligt, plus att det ger fin smak. … Continued

Äppelkaka Upside down – en vacker höstkaka.

Saftig vallmokaka med citron och lime – fluffig som ett moln.

Saftig rabarberkaka med ricotta och pistage – och kardemumma såklart!

Saftig saffranskaka med lingonglasyr – till 2a adventsfikat.

Saftig morotskaka med pistage och mandelflagor, toppad med en len dulchekräm och vackra påskägg. Jag hittade vrålgoda chokladägg i en liten engelsk butik i antikhallarna här i Göteborg. Gick loss där kan jag erkänna, ordentligt också! Men men goda påskägg är fasen inte lätt att få tag i så jag njuter av dessa helt klart.. … Continued