Gör så här!

• Koka upp grädde och socker, låt koka försiktigt i ca 1 - 2 minuter och ställ av från plattan. Rör ner citronsaft och finrivet skal tills du har en jämn smet, låt svalna lite och sila av om den är lite ”bubblig” på ytan.

  Fördela smeten i 4 glas eller småskålar, och ställ in i kylen i minst 4 timmar. Servera med färska bär eller kanderat citronskal.