Chiapudding med blåbär.
Chiapudding är räddningen när jag vill ha äta något annat än gröt eller macka till frukost. Slänga ihop på kvällen och käka på morgonen. Perfekt
Ingredienser
- 4 dl krämig kokosmjölk 400g
- 2 dl frysta blåbär 100g
- 3 msk chiafrön
- 1 st limejuice/ rivet limeskal
Instruktioner
- Mixa kokosmjölken med blåbären. Rör i chiafrön med rivet limeskal och limejuice. Häll upp i glas och ställ i kylen över natten.
- Garnera med bär och nötter i massor. Jag tog blåbär, pekannötter, mandlar, frystorkade bär, kokosflakes och pumpafrön. NJUT!