Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Hacka nötterna och strimla den torkade frukten. Blanda med mjölet och dinkelflingorna så att nötter och frukt fördelas jämnt i brödet.
Tillsätt filmjölk, bikarbonat, sirap, kardemumma och salt till mjölblandningen och rör ihop till en jämn smet.
Häll i smeten i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper och strö över lite dinkelflingor och frön.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 90 minuter. Låt brödet svalna i en kökshandduk.