Go Back
Skriv ut receptet

Frasiga våfflor med grädde och bär – Farmors recept

Ingredienser

Frasiga våfflor med grädde och bär – Farmors recept

  • Ca 10 - 12st.

Våfflor

  • 2 ½ dl vatten 250g
  • 2 ½ dl mjölk 250g
  • 3 ½ dl vetemjöl 210g
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk strösocker
  • 100 g smält smör

Garnering

  • 3 dl grädde
  • 1 nypa strösocker
  • Färska hallon och hallonsylt

Instruktioner

Gör så här!

  • Smält smöret på medelvärme, ställ åt sidan för att svalna lite. Häll ner alla torra ingredienser i en bunke och vispa ner mjölk och vatten tills du får en jämn smet. Här kan du även använda en stavmixer. Tillsätt det smälta smöret och vispa snabbt ihop. Låt smeten vila i 5 minuter. Under tiden kan du vispa grädde med pytte lite socker i.
  • Sätt på våffeljärnet så det är riktigt varmt. Grädda våfflorna, vill du kan du ta smör mellan varje gräddning, smeten innehåller mycket smör så det är inget måste. Men visst gillar vi smör? Servera direkt med lättvispad grädde och färska hallon.