Sätt ugnen på 160 grader varmluft (175 vanlig), klä en rektangulär form med bakplåtspapper (ca 20*35).
Smält smöret, skeda ut nutella i en stor bunke, häll på smöret och rör om med slickepott. Rör ner strösocker, brunt farin, salt och vaniljsocker. Skala och mosa bananerna och häll ner i smeten, rör om. Tillsätt ett ägg i taget och rör om emellan varje ägg. Sikta ner mjöl och kakao och vänd in i smeten försiktigt, inte röra för mycket.
Häll ner smeten i formen och strö över hackade hasselnötter och lite flingsalt. Grädda i ca 30 minuter men kolla hur den ser ut redan efter 20 minuter. Den skall vara lite dallrig i mitten helst och alla ugnar är så olika.
Låt svalna helt och ställ i kylen minst 2 timmar men helst över natten, skär i rutor och ät som den är eller servera med grädde (och glass).
