Sätt ugnen på 175 grader varmluft, fodra en form med bakplåtspapper. Smält smöret på låg värme, ta av från plattan och häll i hackad choklad, rör om tills chokladen smält helt.
Rör ihop alla ingredienser med en slickepott eller ballongvisp i kastrullen utan att vispa in luft i smeten. Grädda i ca 16-19 minuter, kakan skall vara fast i kanten och dallrig i mitten när du skakar lite på den. Låt svalna helt och ställ i kylen minst 2 timmar, helst över natten.
Vispa upp grädden med oboypulver till du har en jämn men lättvispad grädde. Häll ner oboygrädden i en spritspåse med valfri tyll.
Dela upp kakan i ca 8 bitar och spritsa på oboygrädde, garnera med röd oxalis. Njut!
