Gör så här!

• Sätt ugnen på 180 grader varmluft (200 grader vanlig), klä två plåtar med bakplåtspapper. Vispa upp smöret med elvisp, tillsätt vaniljsocker, strösocker och farin, vispa till fluffigt. Vispa ner ett ägg i taget, vispa ihop till en jämn smet. Sikta ner mjöl, bikarbonat, kakao och salt, vänd om med slickepott. Häll ner chokladknapparna och vänd om tills du har en jämn deg. Ställ degen i kylen i ca 15 minuter innan du rullar små bollar.
• Lägg bollarna med rejält mellanrum på en plåt, tryck till bollarna lite lätt med fingrarna och strö över lite flingsalt. Grädda i ugnen ca 10 minuter, de skall vara mjuka i mitten och lite frasiga i kanterna när dom är klara. Strö över lite mer flingsalt och chokladknappar (eller hackad choklad) direkt efter gräddning. Låt sen kakorna svalna på ett galler.