Ansa och dela brysselkålen. Ringla lite olivolja i botten på en ugnsfast form, häll ner brysselkål, salt, peppar och sirap. Blanda väl och stek i ugnen ca 15-20 minuter. Bryn smöret försiktigt i en kastrull, tillsätt mandel och pinjenötter, ställ åt sidan. Lägg brysselkålen på ett fat. Skeda ut mandeln, strö över tranbär och ringla över brynt smör samt citronjuice. Finriv lite citronskal över och servera.