Vispa mjölk, socker, ägg, maizena, kakao och vaniljsocker i en kastrull. Koka upp försiktigt under omrörning med slickepott och sjud tills du har en fast kräm, det går fort mot slutet så rör hela tiden. Dra av kastrullen från plattan och rör i choklad, salt och smör, rör tills allt smält ihop och du har en blank kräm. Häll upp i glas, burkar eller små skålar, plasta eller skruva på lock för att slippa skinn på. Ställ i kylen minst två timmar men helst över natten.