Våfflor, gör så här!

• Smält smöret, dra av kastrullen från värmen och låt svalna.

  Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke, modell större.
• Separera äggen och häll äggvitan i en rostfri bunke, ställ åt sidan.

  Vispa upp äggulan lätt med mjölken och häll ner i mjölblandningen, rör till en jämn smet. Tillsätt smöret och blanda väl.
• Vispa äggvitorna till en hård maräng och vänd försiktigt ner i smeten.
• Grädda våfflorna enligt anvisningar till ditt våffeljärn, på min kan man välja frasiga med mjuk inuti eller genom gräddade med samma textur rakt igenom. 

  Vill du göra små som på bilden, ta då och fyll smeten bara i mitten på våffeljärnet. Du får du dubbelt så många våfflor.

  Servera med det du tycker om!