Pepparkakscookies med dumlekolor
- 500 g pepparkaksdeg
- Ca 30 dumlekolor eller Werther´s chokladkola
- Några nypor flingsalt
Gör så här!
Sätt ugnen på 160 grader varmluft eller 175 vanlig. Klä två plåtar med bakplåtspapper.
Dela upp degen i ca 15 bitar, väg upp till 30 gram om du vill vara noggrann. Rulla varje bit till en boll, lägg i handflatan och tryck till med tummen ör att lägga i en dumlekola. Nyp degen över kolan och rulla ihop. Placera ut med mellanrum på plåten och platta till kakan lite. Tryck på en kola på toppen av kakan och grädda i ca 10 minuter. Strö lite flingsalt över.
Kakorna får bäst konsistens om kolan fått stela lite efter gräddning, men smaken är ju delad så ät direkt eller låt dom sätta sig. Du bestämmer.