Smöriga havrekakor med tranbär, pistage & vit choklad.
Ca 30 kakor
Ingredienser
- 1 dl torkade tranbär ca 60g
- 1 1/2 dl vetemjöl 110g
- 1 dl hackade pistagenötter ca 60g
- 50 g hackad vit choklad.
- 1 1/2 dl strösocker 135g
- 2 dl havregryn 70g
- 1 tsk bikarbonat 5g
- 175 g rumsvarmt smör
- 1-2 tsk kanel 3-6g
- 1 rejäl nypa salt
- Lite flingsalt till garnering
Instruktioner
Gör så här!
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft och klä två plåtar med bakplåtspapper. Mät upp alla ingredienser i en bunke och rör ihop till en smulig ”deg”. Du kan använda händerna eller degkrokar på din elvisp. Inte övervispa.
- Rulla till små bollar, ca 25 gram på plåten. Tryck till lätt med en gaffel, tänk på att inte lägga bollarna för tätt då de flyter ut ganska mycket.
- Grädda 10-12 minuter och låt svalna på plåten, de är lite ömtåliga när de är varma.Strö över lite flingsalt.
Tips!
- Vill du ha en segare kaka? Ja men då minskar du bara tiden i ugnen.