Smörstekt Levaine med fetaoströra
Smörstekt Levaine med fetaoströra
Ingredienser
- 2 dl matyoghurt tex. Grekisk eller turkisk
- 150 g smulad fetaost
- 1 ½ dl hackade gröna urkärnade oliver gärna Halkidiki grillade
- 2 msk hackad kapris
- 1 dl hackade soltorkade tomater i olja
- ½ kruka grovt hackad färsk basilika
- ½ kruka grovt hackad bladpersilja
- Havssalt & nymalen svartpeppar efter smak
Till montering
- Smör
- Tomatskivor
- Krispsallad i kruka
- Stora kapris
- Krasse
Gör så här!
Blanda ihop alla ingredienser till fetaoströran i en skål. Skölj och skiva tomater.
Skär fyra skivor av brödet och stek på båda sidor i rikligt med smör. Smöra brödskivorna och toppa med salladsblad och tomat. Fördela röran över salladen och toppa med lite extra kapris och strö över rikligt med krasse. Servera direkt!
