Grillade nektariner med vaniljglass
Grillade nektariner med vaniljglass
- 4 nektariner
- 1 ask färska hallon
- ½ liter god vaniljglass
- 1 dl pumpakärnor
- 1 tsk vatten
- 2 nypor salt
Gör så här!
Blanda pumpakärnor med vatten och salt i en ugnsform, rosta i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter tills det fått fin färg. Låt svalna. (har du bråttom så rosta i en stekpanna)
Dela och kärna ur nektarinerna, grilla med fruktköttet nedåt i ca 3 – 5 minuter. Har du inte en grill kan du steka nektarinerna i en grillpanna.
Lägg lite pumpakärnor i botten på en skål och varva sen med nektariner, hallon och vaniljglass. Strö över pumpakärnor och servera direkt.