Sätt ugnen på 160 grader varmluft och klä en springform (ca 26cm) med bakplåtspapper. Sätt på lite vatten i en kastrull till ett vattenbad. Lägg i smör, hackad choklad och kakao i en värmetålig bunke, ställ bunken på vattenbadet, låt smälta och rör ihop.
Blanda socker med mjöl och salt i en bunke, häll ner chokladsmeten och rör ihop. Rör i ett ägg i taget till du har en jämn smet. Häll ner smeten i formen (eller bred ut på en plåt med bakplåtspapper), strö över lite hackad choklad eller chokladknappar.
Grädda i ugnen ca 20 minuter, den skall dallra lite i mitten men vara fast i kanten. Låt svalna och ställ i kylen minst 2 timmar innan du garnerar, men den blir bäst efter en natt i kylen. Vispa ihop din bärgrädde till lättvispad. Bred ut grädden på din browniepizza och garnera med färska bär, chokladknappar och mynta.
