Hasselnötsmassa
Hasselnötsmassa till semlorna kanske?
Total tid 10 minuter minuter
- 200 g skalade hasselnöter
- 2-3 dl florsocker 150 - 200g
- 1 st äggvita
- 1 msk mandellikör
- 1 nypa salt
Gör så här!
Mixa hasselnötterna fint och tillsätt florsocker, mixa igen. Mixa ner äggvita, likör och salt, mixa till en jämn massa. Blir den för tjock så tillsätt lite vatten eller mer mandellikör. Häll i massan i en spritspåse.