Sommarsallad
Ingredienser
Sommarsallad
- Ingredienser
- 1 liter jordgubbar
- 3 st nektariner
- 150 g fetaost
- 3 msk olivolja
- 1 ½ msk sherryvinäger vilken vinäger som helst funkar, eller citronjuice
- ½ - 1 dl hackade pistagenötter ta vad du har hemma, frön går bra med
- Havssalt och nymalen svartpeppar efter smak
- Koriander eller mynta
- lite ringlad honung
Instruktioner
Gör så här!
- Skölj och rensa jordgubbarna, dela en gång. Skär klyftor av nektarinerna och stek i grillpanna i ca 2 minuter på varje sida. Grilla går såklart lika bra! Fördela jordgubbar och nektariner i en stor skål. Smula över fetaosten och häll på olivolja samt vinäger, smaka av med salt och peppar. Blanda runt och strössla över pistagenötterna, dra på lite honung med. Servera direkt och njut!