Ingefärsshot
Ingefärsshot känns som standard under vintern. Så friskt och jag älskar hur det riktigt drar till av ingefäran.
Total tid 30 minuter minuter
- 1 1/2 liter vatten 1500g
- 300 g färsk ingefära
- 1/2 dl honung
- 3 dl citron och lime juice
Gör så här!
Riv skalad ingefäran direkt ner i en kastrull, häll på vatten och sjud i ca 20 minuter. Det skal inte koka utan håll dig under 60 grader för att behålla allt det nyttiga.
Sila av vätskan i en bunke och tillsätt honungen, rör om och låt svalna.
När vätskan är helt avsvalnad tillsätt citrus juicen och rör om. Tappa upp på flaska och ta dig en shot! Förvara i kylen.