Gör så här!

• Sätt ugnen på 160 grader varmluft eller 175 vanlig.
• Vispa rumsvarmt smör och socker fluffigt, tillsätt jordnötssmör och rör ihop. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och sikta ner i smöret, rör ihop till en smidig deg. Dela degen till ca 24 bitar och rulla till små bollar.
• Rulla bollarna i hackade jordnötter och lägg sen i små muffinsformar, har du en liten muffinsplåt så använd även den. Tryck till lite med fingrarna och doppa botten på en träslev eller liknande i mjöl och slå bort överflödet. Tryck försiktigt ner i mitten ganska djupt, så du kan fylla med mycket sylt. Om degen spricker så rulla om bollen och tryck igen. Ställ in i kylen 15 minuter eller i frysen om du har ont om tid.
• Fyll gropen med sylt nästan hela vägen upp. Grädda i ca 18-20 minuter. Låt kakorna svalna i formen.