Pumpapuré
Pumpapure till höstens alla bak och även till matlagning såklart!
Pumpapure
- 1 st butternut pumpa
- 1 msk rapsolja/olivolja
Gör så här!
Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Dela pumpan på längden och gröp ur pumpakärnorna. Klä en plåt med bakplåtspapper, häll på lite olja och lägg pumpan med köttet neråt, alltså skalet uppåt. Rosta pumpan i ca 45 minuter i ugnen tills den blivit mjuk. Låt svalna lite, gröp ur och mixa slät. Häll upp i tätsluten burk och ställ i kylen.