Nutella
En supergod Nutella. Så otroligt gott och ännu bättre utan läskig palmolja.
Total tid 30 minuter minuter
Nutella
- 200 g hasselnötter
- 60 g mörk choklad 70%
- 1/2 dl florsocker ca 30g
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Rosta hasselnötterna i en ugnsform i ca 10-15 minuter, tills skalet börjar spricka.
Häll nötterna i en ren kökshandduk och gnugga bort skalet så gott det går.
Lägg nötterna i en mixer och mixa tills det blir ett rinnande smör, detta tar lite tid så håll ut.
Smält chokladen försiktigt i micro eller över vattenbad. Tillsätt vaniljsocker, florsocker, salt och chokladen i smöret. Mixa ihop till en jämn massa. Häll upp i glasburk med lock och ställ i kylen.