• Ankarsrum,  Dryck

    Strawberry daiquiri med ett gäng hallon

    Jag älskar drinkar med ganska hög syra så jag tog i lite hallon istället för med bara jordgubbar. Så otroligt gott! En drink som verkligen inte behöver alkohol heller för den delen, häll då på lite bubbelvatten eller läsk istället. Barnen fick varsin med lite bubbelvatten och dom slurpade snabbt i sig sina. En riktig sommardrink som är mixad i Ankarsrums mixerkanna, jag tog fram detta recept i samarbete med just Ankarsrum. Ni hittar mixerkannan här

  • Småkakor

    Rabarbergrottor med citron & kardemumma.

    Småkakor är ju livets bästa bakverk. Och rabarber är ju fantastiskt! Mycket smör och rabarberkompott gör den här lilla kakan helt oemotståndlig. Jag fick feeling och rev i rejält med citronskal och stötte i lite kardemumma. Vilket lyckat infall, smakerna…

  • Vardag

    citronkladdkaka med blåbär

    Jag brukar sällan baka om samma recept för jag blir lite uttråkad då, men alltså den här citronkladdisen är ju helt galet god! Så jag slängde ihop en på ett kick och vispade grädde sen öste jag på med blåbär.…

  • Desserter,  Mellanmål,  Övrigt

    Rabarberkräm med havrecrumble.

    Rabarberkräm med Wallys havresmul! Jag tog Wallys recept på värmlandskakor och ändrade om lite till ett sjyst crumble, Wally är min mans mormor. Hon bjöd mig på rabarberkräm i sitt lilla kök i Högsbo för många år sedan. Och det…

  • Mat,  Midsommar,  Pajer

    Tomatgalette

    Eller tomatflarn? Tomatpizza, paj? Ja ni fattar, något supergott med ljuvliga tomater. Den blev så mycket godare än jag förväntat mig, frasigt och fullt av smak. Tomaterna jag hittade var verkligen smakrika, vackra, solmogna och alldeles underbara! Galetten passar perfekt…

  • Frukost,  Mat,  Mellanmål

    Bananpannkakor med ricotta.

    Drömfrukost eller var det brunch? Jag tog en lång morgonpromenad och kom hem utsvulten och sugen på frukost. Något jag inte kan äta direkt efter jag vaknat, skall jag till jobbet så äter jag där efter jag lämnat av barnen…

  • Desserter,  Pajer

    Rabarbergaletter med kardemumma!

    Kan man annat än älska en nygräddad rabarbergalette? Inte bara för att det är busenkelt att baka utan för att det blir så otroligt gott! Rabarber och kardemumma är ju så fantastiskt gott ihop! Jag är rabarbertokig på riktigt. Fryser…

  • Mjuka kakor

    Toscakaka med rabarber

    Tosca! Ja men visst älskar vi Tosca? Saftig kaka med syrliga rabarber som är täckta av en nötig Tosca! Kakan bakades till en vän som behövde lite extra uppmuntran, så jag utgick från vad jag själv hade velat ha om…

  • Ankarsrum,  Mat

    Petit choux med extra allt!

    Petit choux ett litet bakverk som skrämmer många i tron om att det är svårt. Men det stämmer inte, enkelt som tusan och så gott! Visst finns risken att dom skall säcka ihop lite i ugnen men fyll dom då…