• Bakelser,  desserter,  Semlor,  Småkakor,  Vardag

    Semmelgrottor?

    Jag älskar ju semlor, det är ingen nyhet. Men härom dagen fick jag en snilleblixt och bakade semmelgrottor med min yngste son. Spröd kardemummamördeg, mandelmassa med en gnutta punsch och lättvispad grädde. Vad kan gå fel? Semmelgrottor känns som rätt namn tror jag, grottsemlor låter lite för grovt va? Det blir alltid väldigt hysteriskt kring dessa ”bakverks dagar”. Semmeldagen måste väl vara årets mest hysteriska bakdag ändå? Alla flöden exploderar av olika varianter. Jag sitter inte och funderar på att hitta nya sorter utan gör det som ploppar upp och det jag själv är sugen på. Så jag stör mig lite på mig själv att jag ändrar semlan då jag…

  • Småkakor

    Vi bakar småkakor!

    Som vi älskar småkakor här hemma! Jag lovar att dela fler recept med er under våren. Jag har ju alldeles för få recept på småkakor här med tanke på att det är det bästa jag vet! Här har ni ett…

  • Mjuka kakor

    Restfestkaka!

    Min typ av kaka helt klart! Dels gillar jag att blanda bär, men framförallt gillar jag att inte slänga mat. Jag hittade röda vinbär ifrån vår trädgård, och vildhallon från landet blandat med köpe-blåbär ur vår knökfulla frys. Lycka när…

  • Mat

    Pasta Napolitana aka pasta i tomatsås.

    Min paradrätt när vi är i Italien helt klart. Är tomatsåsen bra då är det banne mig det godaste som finns. Men det måste vara bra tomater, annars faller rätten pladask. Att det skall vara perfekt kokad pasta till behöver jag…

  • Nyårsrecept

    Nyårstips!

    Jag har samlat lite extra bra nyårsrecept till er, ni hittar dom här https://saltsomsocker.se/category/recept/nyarsrecept/ Jag hoppas ni får ett ljuvligt slut på 2019, jag är extremt glad att få dela mina recept med er här på bloggen. Tack igen för…

  • Bakelser,  desserter,  Julrecept,  Nyårsrecept

    Minipavlova med passionscurd

    En perfekt nyårsdessert och den går att förbereda flera dagar innan vilket är perfekt då många har flera rätter att styra med på nyår. Marängen håller i minst en vecka i en tätsluten burk. Och passionscurden håller lika länge i…