• Bakelser,  desserter,  Kallt,  Tårtor,  Vardag

    citrus dessert med rulltårta, sorbet & maräng.

    Jag fick äggula över och hade citroner som sjöng på sista valsen så jag drog igång en lemon curd och bakade en rulltårta. Supergott! Och vips så blev vi bjudna på middag och då rotade jag fram en blodapelsinsorbet i frysen och hittade maräng i skåpet, efterrätt kirrad! Det blev alltså en rulltårta med syrlig lemoncurd, en rejäl skopa sorbet och sen gömmer jag det goda med tunna marängväggar och pudrar på jordgubbspulver. Recept på Blodapelsinsorbet och maräng hittar ni här https://saltsomsocker.se/blodapelsin-sorbet/ https://saltsomsocker.se/frasiga-maranger/ Det är som vanligt fritt fram att tolka detta! Kanske har du färdig glass och vanliga köpta maränger? Ja men kör på det då! Gott och enkelt,…

  • Bakelser,  Choklad,  Mjuka kakor

    Kärleksmums med extra glasyr!

    Vi bakade kärleksmums till sonens firande på fritids, såklart med extra glasyr och topping. Jag hade ett kul möte med kalasdekorationer härom dagen, så jag fick med mig lite fint strössel att pimpa kakan med. Så vill du glädja någon…

  • personligt,  Vardag

    Nils 8 år, vart har tiden tagit vägen?

    Med brännande ögonlock träder jag in i februari varje år, samma känsla som tar över min kropp gång på gång. Det är som att varenda lite nerv i kroppen löds ihop som en påminnelse för vad vi som familj har…

  • desserter,  Godis,  Småkakor

    Frasiga maränger

    Min ”spontana planering” av bakning i ett nötskal kommer här.. Jag får sug på aioli till maten, svänger ihop det och får äggvita över. Ställer äggvitan åt sidan, den stirrar på mig och ber mig baka något så då måste…

  • Choklad,  desserter,  Godis,  Vardag,  Övrigt

    Nutella.

    Igår hämtade jag min äldste son lite tidigare från fritids för vi skulle baka till hans kalas som är i helgen. När tårtbottnarna var klara kände vi för att göra något mer, som vanligt! Tacka vet jag sociala medier som…

  • Bakelser,  Bullar,  desserter,  Övrigt

    En Snippla flera snipplor?

    Ni som sett hela Sverige bakar vet ju att jag gjorde de omtalade snippbullarna. Jag sa ordagrant att ”snippan är ju ashäftig” till Tina, och det vet vi ju alla att det stämmer så vi släpper det där. Egentligen heter…

  • Frukost,  Mellanmål,  Övrigt

    chiapudding med blåbär och lime.

    Jag behöver ombyte när det kommer till frukost, så när jag tröttnat på gröt med äppelmos eller mackor i mängd då slänger jag ihop en chiapudding. Gör den på kvällen och släng på det du gillar som topping på morgonen!…

  • Bakelser,  Bullar,  desserter,  Tårtor

    Semmeltårta i sin vackraste skrud.

    Jag kombinerar två av mina favorit ting nämligen semlan och kärleken till kvinnan! Här har ni semmeltårtan som har som mål att pigga upp din kommande vecka med sin ljuvliga form. Jag hoppas den kan lyfta lite kärlek i en…