-
Chocolate chip cookies med pekannötter
Syndigt chokladig kaka! Ljuvlig med både pekannötter och fullproppad med choklad. Lite flingsalt som bryter mot det söta gör den här kakan fulländad! Barnen smyger in i kaklådan i frysen så det blir färre och färre för varje dag där. En kaka som passar för de flesta, min äldste vill ha ett glas kall mjölk till och jag vill ha en kopp ljusrostat kaffe. Kan hända att både sonen och jag doppar kakan. Så gott!
Glutenfritt bananbröd med pekannötter
Ännu ett bröd som går fort att göra och som är härligt mättande, fullproppat med smak. Vill du kan du tänka att det är banankaka för gränsen är hårfin, brödet innehåller både banan och dadlar så naturligt sött. Jag äter…
Banan och chokladshake
En mättande shake jag ofta gör när blodsockret spelar mig ett spratt eller efter jag tränat och måste få i mig något inom 2 minuter. Den är naturligt sötad men vill du så släng i lite socker såklart. Mogna bananer…
Kolasnittar med kanel
Min son Nils bakade dessa kolasnittarna helt själv och äpplet faller inte långt från.. jag ni vet. Så han ville såklart tillsätta lite extra smaker, kanel och lite extra flingsalt fick åka med ner i degen. Han smakar av (hela…
Semmelkladdkaka med mandelswirl & brynt smör
Semmelkladdkakan som blev lite för god! Orimligt att något så enkelt kan bli så gott och likt en semla i smaken. Mycket kardemumma gör susen ihop med brynt smör. Jag kan knappt smälta smör längre utan att bryna det, för…
Spenat & äggmuffins med fetaost & soltorkade tomater.
Mitt bästa mathack när jag behöver snabb energi utan att gå till godisskåpet stup i kvarten. Små omeletter är det väl egentligen men vi kallar dom muffins va? Smaken varierar du efter vad du har i kylen, ost är viktigt…
Nyårsdessertbuffé!
Långt ord.. Men alltså kan vi pratat om det här ljuvliga fatet med desserter? Visst vill du bara gå loss? Ett glas bubbel till vore perfekt! Jag dricker Richard Juhlins alkoholfria. Inte lika gott som vanlig men är inte ett…
Minipavlovas med hjortronsylt
Minipavlovas med hjortronsylt är en perfekt liten munsbit. Två bett så är det dags att sträcka sig efter en till. En ganska söt dessert så storleken är perfekt tycker jag. Vi kommer ha den som en del på en dessertbuffé…
Crème Brûlée med mörk choklad
Crème Brûlée med mörk choklad ihop med vaniljglass och färska hallon. Oj vad gott säger jag bara. Men att slå igenom skeden och få det där knäckljudet är väl halva grejen med brûlée va? Här tycker jag inte ni skall snälla…
Brynt mandelkaka med citrus och vispad vaniljcrème fraiche
En enkel nyårsdessert som heter duga och som du kan förbereda dagen innan. Brynt mandelkaka med citrus blev orimligt god, den bara rörs ihop så den blir ganska fast i konsistensen. Ingen fluffig kaka och det passar väldigt bra till…
Crème Brûlée
Klassisk Crème Brûlée med vanilj kan vara en av de mest omtyckta klassiska desserter va? Jag frågar ofta vilken favoritdessert folk har. Många svarar just Crème Brûlée men jag tror till viss del att det kan bero på att många…
Blogg och Recept
