• Pajer

    Smulpaj med hallon, blåbär och vispad vaniljcrème fraiche

    Smulpaj är väl ändå ett safe card när du vill ha fika som ALLA gillar. Ja skulle du du hitta en person som inte gillar smulpaj, skicka hen hit så bjuder jag på en bit. Vispad vaniljcrème fraiche är väldigt gott och även barnen älskar det, ”smakar som vaniljglass fast ändå inte”. Jag delade upp hallon och blåbär i varsin paj men det går såklart lika bra att blanda vilka bär du vill. Eller varför inte äppelpaj? Åh det skall jag göra nästa gång!

  • Choklad,  Kladdkakor

    Kladdkaka med mörk choklad

    En klassisk kladdkaka precis så som jag vill ha den, chokladig och lite seg. Just seg låter ju inte jättekul kanske men det är just det som jag vill att den skall vara. Visst älskar vi att kladdkaka går så…

  • Kladdkakor,  Pajer

    Kladdkaka med brynt smör och bärpaj

    Den ultimata kladdkakan som har precis allt! Seg härlig kladdkaka med brynt smör och sirap i. Sen hallon, blåbär och några röda vinbär, det hela toppas med en crunchy smuldeg. En succékaka helt enkelt. Jag fick liksom inte nog och…

  • Frukost,  Mat,  Mellanmål

    Krämig Mannagrynspudding med rårörda bär

    Krämig mannagrynspudding. Vilken nostalgitripp! Och vad gott det blev, gjorde denna vackra pudding igår och har redan en ny i ugnen nu. Lurade barnen att det var ugnspannkaka för att få dom att smak så nu gillar dom även mannagrynspudding.…

  • Mat,  Påsk

    Lyxiga rårakor med löjrom & smetana.

    Rårakor är ett säkert kort när du vill bjuda på något lite festligare, gärna till ett glas fint bubbel! Frasig smörig potatis med syrlig smetana och sen sältan från löjrommen. Vilket fint giftermål det är! Om du sen drar på…

  • Semlor

    Semlor med rostad mandelmassa och dulche!

    Ännu en otroligt god semla! Jag behövde dryga ut min mandelmassa lite och kom då på att jag hade dulche de Leche i skafferiet. Och det blev riktigt gott! Jag kommer göra dessa igen (och igen).

  • Ankarsrum,  Mat

    Grundrecept pastadeg

    Once you go färsk pasta you never go back! Det är så otroligt mycket godare och faktiskt riktigt enkelt. Och du får starka armar på köpet om du inte fuskar som jag och kör degen i köksassistenten. Jag tog fram…

  • Choklad,  Småkakor

    Chocolate chip cookies med flingsalt

    Chocolate chip cookies med flingsalt! Visst är choklad och salt den bästa kombinationen?! Dessa ljuvliga kakor kommer inte göra er besvikna, med mycket smak av choklad vilket gör livet ännu lite härligare! Både krispiga och sega på samma gång. Du…

  • Semlor

    Semlor med rostad mandelmassa.

    En perfekt semmelbulle, luftig och lätt men ändå ett litet motstånd i tugget. Rostad mandelmassa med en liten nypa salt i och mycket lättvispad grädde. Helt perfekt semla om jag ödmjuk får säga det själv! Jag är livrädd för hårtvispad…

  • Bullar

    Vaniljbullar med vaniljkräm

    Vaniljbullar som är fyllda med vaniljkräm. En upphottad version på mina enkla vaniljbullar. När jag inte trodde dom kunde blir godare, så är det precis vad som hände. Dom blev så där löjligt goda, jag har en liten gömma i…

  • Semlor

    Semmelcroissant

    Semla på 10 minuter? Ja tack! Om jag bakat dom vackra croissanterna själv? Nej är du inte klok, köpte dom på Konditori Kampanilen i Majorna. Dom har bäst plus att de är så stora. Inga små degiga stackare, utan fras…