• Bullar,  Cupcakes

    Kanelbulle cupcakes

    2020-10-01 /

    Muffins med mycket kanelsmak, som fylls med ännu mer kanel för att sen toppas med just kanel. Jag ÄLSKAR kanel, ganska tydligt va? Tanken var att jag skulle baka ett julrecept men så snuddade den här så himla nära kanelbullen och det åkte på pärlsocker och det vispades frosting hej vilt, ja det blev kanelbulle cupcakes helt enkelt. Men till jul döper jag om dom till ”juliga kanel cupcakes”och testar om ni märker något? Hepp.

    Fortsätt läsa
  • Bullar,  Småkakor

    Kanelbullesnittar

    2020-09-30 /

    Småkakor alla dagar i veckan tack och rikligt med kanel skall det vara. Har du inte tid att sätta en bulldeg då är det perfekt att baka dessa ljuvliga snittar.

  • Choklad,  Kladdkakor,  Tårtor

    Chokladkaka med kaffe och chokladsmörkräm

    2020-09-17 /

    En riktigt maffig chokladkaka full av smak, sötma, sälta och hetta från cayennepeppar. Ja den är en perfekt kaka att servera när suget är stort för den mättar verkligen sötsuget! Jag hade ett fantastiskt kaffe från Colombia i min kaffesmörkräm.…

  • Småkakor

    Björnbärsgrottor på hemkokt björnbärssylt med kardemumma

    2020-09-08 /

    Björnbärsgrottor med kardemumma och mandelmassa. Vilken ljuvlig kaka detta blev, jag har mörkt Muscovadosocker från Dansukker i sylten då det syrliga björnbäret möter upp lakritstonerna perfekt. Att göra egen sylt är verkligen busenkelt, har ni testat? Med Syltsocker är det…

  • Dryck,  Fest

    Amaretto sour med björnbär

    2020-09-04 /

    Som jag älskar amaretto sour, men jag har ju svårt för att hålla mig till klassikerna som ni vet. Måste alltid slänga i något mer.. Och eftersom grannen har mega mycket björnbär och jag älskar att palla frukt och bär…

  • Fest,  Övrigt

    Spola tillbaka tiden..

    2020-09-02 /

    … till när jag var med Emma och Malena på vackra Käringön och rattade kastruller på deras stora plåtningsdag för SS21. Självklart lurade dom på mig deras kläder så det fick varvas modellande mellan potatis, sill och brynt smör. Typiskt…

  • Desserter

    Pannacotta med röda vinbär, hallon & oreogrädde

    2020-08-28 /

    Jag gjorde en enorm bröllopstårta till förra helgen till et fantastiskt brudpar där jag hade denna pannacotta som interiör i ett lager. Självklart gjorde jag lite extra så vi kunde få en dessert till fredagsmyset. Livets bästa grej, restfest! Min…

  • Desserter,  Pajer

    Hasselback med äpple, päron och tosca.

    2020-08-10 /

    I samarbete med Dansukker tog jag fram den här ljuvliga desserten. Hasselback med päron, äpple & tosca! Den godingen här måste ni testa, det är så löjligt gott med tosca. Jag har penslat med Dansukkers Ljusa sirap för att få…

  • Bullar

    Citrusbullar med kokostosca

    2020-08-09 /

    Jag gick på landet och klurade på bullar, så löjligt sugen men ville göra någon ny sort. Så jag landade i citrusbullar med lime, citron och kokostosca. Och om det blev gott? Svar ja! Saftiga, fluffiga, lite syrliga med Toscan..…

  • Bröd,  Frukost,  Mellanmål

    Scones med mandel, tranbär & kardemumma

    2020-07-26 /

    Jag köpte en scones på Espresso House härom dagen med just tranbär och mandel i. Den var på tok för söt och svampig i konsistensen, så det vara bara att sätta igång och göra en bättre själv. Jag hade rumsvarmt…